Найти в Дзене
FOODDDY TASTY

Шашлык из баранины по-кавказски

Если нет возможности пожарить мясо на мангале, его можно приготовить на сковороде. Ингредиенты: Приготовление: Этот и многие другие рецепты вы можете найти на нашем сайте: foodddy.ru 👈 Если вам понравился рецепт, ставьте пальчик вверх 👍🏻 и подписывайтесь на наш канал! #шашлыкизбаранины #шашлыки #шашлыкрецепт #шашлыкдома #шашлык #рецептыизмяса #баранина #баранинарецепт

Если нет возможности пожарить мясо на мангале, его можно приготовить на сковороде.

Ингредиенты:

  • Зеленый лук 300 г.
  • Лимон 1,5 шт.
  • Лук репчатый 6 шт.
  • Масло подсолнечное 3 ст.л
  • Мясо баранины 1500 г
  • Помидоры 600 г
  • Уксус 3 ст.л

Приготовление:

  1. Для шашлыка нам потребуется почечная часть или мякоть задней ноги.
  2. Мясо моем, нарезаем небольшими кусками, складываем в кастрюлю. Солим и перчим.
  3. Добавляем мелко нарезанный лук, уксус (его можно заменить чайной ложкой лимонного сока), перемешиваем.
  4. Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 3 часа мариноваться.
  5. Насаживаем баранину на шампур, чередуя с кольцами лука.
  6. Жарим шашлык над горящими углями (без пламени) до готовности, примерно 15 минут. При этом не забываем постоянно крутить шампур, чтобы баранина прожарилась равномерно.
  7. Готовый шашлык выкладываем на блюдо, поливаем маслом. В качестве гарнира выкладываем помидоры, нарезанными дольками, зеленый лук и кусочки лимона. Также можно подать отварной рис и отдельно сушеный молотый барбарис или гранатовый сок.

Этот и многие другие рецепты вы можете найти на нашем сайте: foodddy.ru 👈

Если вам понравился рецепт, ставьте пальчик вверх 👍🏻 и подписывайтесь на наш канал!

#шашлыкизбаранины #шашлыки #шашлыкрецепт #шашлыкдома #шашлык #рецептыизмяса #баранина #баранинарецепт