Если нет возможности пожарить мясо на мангале, его можно приготовить на сковороде. Ингредиенты: Приготовление: Этот и многие другие рецепты вы можете найти на нашем сайте: foodddy.ru 👈 Если вам понравился рецепт, ставьте пальчик вверх 👍🏻 и подписывайтесь на наш канал! #шашлыкизбаранины #шашлыки #шашлыкрецепт #шашлыкдома #шашлык #рецептыизмяса #баранина #баранинарецепт
Если нет возможности пожарить мясо на мангале, его можно приготовить на сковороде.
Ингредиенты:
- Зеленый лук 300 г.
- Лимон 1,5 шт.
- Лук репчатый 6 шт.
- Масло подсолнечное 3 ст.л
- Мясо баранины 1500 г
- Помидоры 600 г
- Уксус 3 ст.л
Приготовление:
- Для шашлыка нам потребуется почечная часть или мякоть задней ноги.
- Мясо моем, нарезаем небольшими кусками, складываем в кастрюлю. Солим и перчим.
- Добавляем мелко нарезанный лук, уксус (его можно заменить чайной ложкой лимонного сока), перемешиваем.
- Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 3 часа мариноваться.
- Насаживаем баранину на шампур, чередуя с кольцами лука.
- Жарим шашлык над горящими углями (без пламени) до готовности, примерно 15 минут. При этом не забываем постоянно крутить шампур, чтобы баранина прожарилась равномерно.
- Готовый шашлык выкладываем на блюдо, поливаем маслом. В качестве гарнира выкладываем помидоры, нарезанными дольками, зеленый лук и кусочки лимона. Также можно подать отварной рис и отдельно сушеный молотый барбарис или гранатовый сок.
Этот и многие другие рецепты вы можете найти на нашем сайте: foodddy.ru 👈
Если вам понравился рецепт, ставьте пальчик вверх 👍🏻 и подписывайтесь на наш канал!
#шашлыкизбаранины #шашлыки #шашлыкрецепт #шашлыкдома #шашлык #рецептыизмяса #баранина #баранинарецепт