Сливочно-грибной супчик

Я очень много видов грибного супа пробовал но вот этот рецепт самый вкусный и запомниться вам на долго)))

Нам понадобиться:

1. Шампиньоны свежие 1 кг
2. Сливки 10-20% 400-500 мл
3. Сыр плавленый мягкий 300 гр
4. Масло сливочное 80-100 гр
5. Лук репчатый 300 гр
6. Грудинка свиная 200 гр
7. Соль,перец по вкусу
8. Вода 1-1,1 л
9. Сухарики для подачи

Способ приготовления:

• Лук репчатый нарежьте мелкой крошкой,обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
• Шампиньоны нарежьте слайсами и добавьте в обжаренный лук и обжаривайте еще 3-5 мин. ( на слабом огне )
• Грудинку свиную нарежьте кубиком 0.5х0.5 и добавьте к шампиньонам хорошо перемешайте и обжарьте на слабом огне 5 мин.
• В кастрюлю налейте 1 литр воды доведите до кипения,влейте сливки перемешайте дайте закипеть, заправьте плавленым сыром размешайте до растворения сыра, заложите все обжаренные ингредиенты.
• Добавьте соль перец, усилитель вкуса это грибная приправа, доведите до кипения и снимайте с плиты.
• Подавайте с гренками так вкусней.
• Готово

Приятного аппетита