Однажды этим летом находясь на отдыхе в Анапе пошёл вечером немного покидать удочку с пристани возле "Золотой бухты" на центральном пляже!
По началу ничего интересного не было - по сути и не клевало (рыба не ловилась). Рыбачил на "бамбарду".
Иии!!! С первыми сумерками - НАЧАЛОСЬ!
Примерно в интервале с 21:00 до 22:00 натаскал 5 "скарпен" разного размера, один весьма даже крупный. (ну и несколько сорвалось не дотянув до берега)
Вот такой улов получился!
Принёс в отель, положил в холодильник и утром решил позавтракать ночным уловом. Особо заморачиваться было неохота и решил просто пожарить на сковороде.
Чистка скарпены весьма простая, для этого нужно поотрезать головы и шипы а затем содрать шкуру - это просто.
Кстати советую быть поосторожнее так как укол шипа весьма болезненный и пару часов длится с неприятным ощущением! Проверено на себе)))
Затем просто обвалял в пшеничной муке (не солил) и пожарил на сковороде для гриля с добавлением подсолнечного масла. Жарил примерно 10 минут каждую сторону.
Немного терпения и завтрак из ночного улова ГОТОВ!
Весьма приятная на вкус рыба - очень сильно похожа на морского окуня, костей кроме позвоночника. Мясо белое - легко отделяется, запах приятный!
Приятного аппетита! По случаю отдыха на чёрном море советую не упустить возможность и сходить на рыбалку вечерком!
для этого Вам понадобится удочка, леска, бамбарда и крючок.
Ловить можно на всё - черви красные, морские или просто какое то мясо для наживки. Я ловил на силикон - самый дешёвый.
За ЛАЙК - благодарю! Надеюсь Вам понравился рецепт! Подпишитесь на мой канал про морскую рыбалку и охоту на Кубани!
До встречи друзья!