Камбоджа — загадочное королевство в Юго-Восточной Азии, утопающее в зелени. Ее жители каждую трапезу сопровождают зеленым чаем, а на столах всегда есть фрукты, которые в изобилии созревают в жарком климате: манго, папайя, ананас, личи. Сладкий и сочный аромат манго стал главной нотой в чайной композиции Greenfield Spicy Mango. Тропический характер чая подчеркивает и имбирь — еще одна непременная составляющая блюд местной кухни.
Для пытливого путешественника Камбоджа открывает потрясающие места, где мощь природы сочетается с величием рукотворных сооружений.
В сердце Камбоджи находится кхмерский город Ангкор — имперский город храмов. Пятьсот лет назад здесь кипела жизнь, а сегодня город находится под властью обитателей диких джунглей. И единственным свидетельством существования цивилизации на его месте является монументальный храмовый комплекс Ангкор-Ват. Построенный в честь индуистского бога Вишну во времена правления кхмерского короля Сурьявармана II — около тысячи лет назад — Ангкор-Ват является крупнейшим храмом, сооруженным человеческими руками и сохранившимся до наших дней.
Монументальность и масштаб храма поражают своим размахом и красотой — его площадь около 2,5 квадратных километров в три раза превышает площадь Ватикана, а на его строительство ушло порядка 30 лет. При первом взгляде на Ангкор-Ват сложно поверить в его материальность, храм кажется непостижимым для ума и превосходящим любое воображение. Главное здание храма, окруженное по всему периметру широким рвом, возвышается над землей на 65 метров. В архитектуре храмового комплекса гармонично сочетается несколько стилей и присутствует большое количество религиозных знаков и символов.
Главной загадкой города Ангкора и предметом горячих споров многих историков по сегодняшний день является событие, произошедшее около пятисот лет назад: жители покинули город, оставив монументальное сооружение в его центре на милость природе и обитателям джунглей. До сегодняшнего дня точную причину выяснить так и не удалось из-за ничтожно малого количества письменных свидетельств. В короткий срок город опустел, будто пораженный чумой, и буйная растительность поглотила его, скрыв следы жизни зеленым покровом.
Нелегкая история Камбоджи, внешние и внутренние войны долгое время не позволяли иностранцам посещать шедевр восточной архитектуры, и храм пребывал в запустении и продолжал разрушаться из-за невозможности начать работу по восстановлению и спасению культурного наследия. Реставрационные работы начались лишь в конце XX века: спиливались огромные деревья, разрушающие стены, восстанавливались входы и перекрытия, стены и дорожки. Восстановительные работы храма займут еще не одно десятилетие. А на сегодняшний день Ангкор-Ват остается ярким свидетельством бесконечного противостояния мощи природной с мощью человеческого созидания.