В вафельнице можно приготовить что угодно: драники, оладьи, конечно, вафли, так почему бы не приготовить и омлет. С начинками можно поэкспериментировать: отлично подходят сыр, грибы, ветчина, бекон. Мне же захотелось сделать омлет с полосками зеленого лука. Ингредиенты Приготовление Совет Не заполняйте форму до краев, чтобы во время приготовления омлет не «убежал».
В вафельнице можно приготовить что угодно: драники, оладьи, конечно, вафли, так почему бы не приготовить и омлет. С начинками можно поэкспериментировать: отлично подходят сыр, грибы, ветчина, бекон. Мне же захотелось сделать омлет с полосками зеленого лука.
Ингредиенты
- 6–8 перьев зеленого лука
- 4 яйца
- 40 мл сметаны
- 2 ст. л. пшеничной муки
- соль по вкусу
- 1/2 стручка сладкого перца
Приготовление
- У перьев лука отрежьте белую часть длиной около 10 см. Мелко нарежьте сладкий перец.
- Яйца разбейте и вылейте в Миксерную чашу, добавьте сметану, муку, посолите, взбейте 20 сек/скорость 5 до однородной консистенции. Добавьте перец, перемешайте 15 сек/скорость 3.
- Разогрейте вафельницу. Влейте в форму яичную смесь, сверху выложите перья лука и готовьте 2–3 минуты.
- Омлет с зеленым луком выложите на тарелки и сразу подавайте.
Совет
Не заполняйте форму до краев, чтобы во время приготовления омлет не «убежал».