Здравствуйте, уважаемые подписчики!
Еще со времен уроков английского языка в школе мы помним, как трепетно и бережно англичане относятся к приемам пищи. У них очень строго установлены временные рамки застолий, да и сами блюда имеют свою английскую "изюминку". Например, овсянка, тосты, бекон, джем.
Англичане отличаются пунктуальностью: те, кто жил там или был на отдыхе – не дадут соврать. Кроме этого, внутри семьи они ведут очень размеренный темп и образ жизни, при этом чтят традиции столового этикета даже за скромным семейным ужином.
Собственно, именно об особенностях столового этикета и сервировки стола в Англии в данной статье и пойдет речь. Обязательно читайте до конца –будет очень интересно!
Откуда идут истоки английского этикета в каждом доме?
Конечно, от королевской семьи. Именно поэтому даже в самой обычной английской квартире за приемом пищи пользуются только теми приборами, которые предназначены для каждого блюда. Подача блюд на стол тоже регламентируется строгими правилам.
Что включает в себя современная английская сервировка?
Размер стола для приема пищи должен быть небольших размеров, на котором размещаются только столовые приборы, цветы, свечи и несколько закусок. Основные блюда и напитки стоят на дополнительных столах и их подача осуществляется в строгой последовательности.
Тарелка с блюдом подается на стол с подноса, который прикрывается салфеткой. Перед тем, как подать следующее блюдо – обязательно забирают приборы и тарелки, использовавшиеся ранее.
Даже у расположения самого блюда на тарелке есть правила. К примеру, основное блюдо (мясо, рыба) должно находиться по середине тарелки, а гарнир справа. Выше гарнира ставится соус.
Особенности декора на столе.
Подача блюд – это, конечно, замечательно. Но кроме того, не меньшее значение в Англии уделяется и декору обеденного стола.
Мебель в английских домах, как правило, массивная и тяжелая. Очень популярная тенденция – мебель из натурального дерева, которую просто необходимо чем-то украсить, чтобы добиться уюта и удобства.
Основное значение уделяется скатерти!
Как правило, используют пастельные тона тканей, которые стремятся сделать более нарядными и добавляют уникальные вышивки и рисунки на нее.
Салфеткам уделяется не меньшее внимание. Ими пользуются абсолютно всегда, поэтому свое предпочтение отдают плотному и качественному текстилю, который не просто выступит декоративным элементом, а будет надежно и долго служить, используясь по своему прямому назначению.
У нас в MOMO FOR HOME есть огромный выбор столового текстиля премиум-качества. Мы готовы предложить вам не только готовые решения по салфеткам, плейсматам, раннерам, наперонам, но и воплотить любое ваше желание на заказ.
Переходите на сайт, чтобы ознакомиться с примерами работ и задавайте любые интересующие вопросы – мы с радостью вас проконсультируем!
Спасибо за внимание и до новых встреч!