Даже детям понравится этот быстрый и легкий жареный рис, идеально подходящий для ужина в будний день.
- приготовить рис в кастрюле с кипящей водой в течение 12 минут или до мягкости. Слейте и оставьте остывать.
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить яйца. Вращайте по основанию, чтобы сформировать омлет. Готовьте в течение 2 минут или до готовности. Переложить на разделочную доску. Отложите, чтобы немного остыло. Нарежьте короткими полосками.
Добавить бекон в сковороду. Готовьте 4 минуты до светло-золотистого цвета. Добавить морковь. Помешивая, обжаривайте 1 минуту. Добавить лук-шалот, горох и рис. Готовить, помешивая, 3-4 минуты. Добавить яйцо и соевый соус. Перемешайте, пока не прогреется. Посыпать кунжутом и посыпать дополнительным луком-шалотом. Подавать немедленно.
Ингредиенты
1 стакан белого длиннозернистого риса
2 чайные ложки растительного масла
2 яйца, слегка взбитые
2 ломтика бекона, нарезанных
1 морковь, очищенная и натертая
2 лука-шалота, очищенных, мелко нарезанных
1/2 стакана замороженного гороха.
1 ст л соевого соуса
Семена кунжута, для подачи
Лук-шалот, нарезанный, дополнительно, для подачи