Найти тему
ДУША ВКУСА

Горькая правда о шоколаде...

Мало кто задумывается покупая шоколад, что у него есть достаточно темная сторона медали. И это для многих будет неприятно узнать, но мало кто задумывается, что рабство до сих пор существует и что оно может процветать. Зачастую балуя себя и близких вы спонсируете его процветание.

Был отличный фильм BBC о производстве шоколада и его обратной стороне - Горькая правда о шоколаде. Когда я начала свое дело я писала, что в 2001г. некоторые из крупнейших шоколадных компаний мира, включая Nestle, Hershey и Mars, взяли на себя обязательство искоренить рабский детский труд.

-2

Однако в отчете указывается, что использование детского труда в производстве какао в Западной Африке увеличилось в разы. И да! 95% мирового какао именно из Африки.

Расследование The Washington Post показало, что представители крупнейших и известных брендов не могут подтвердить и гарантировать, что их шоколад произведен без использования рабского труда детей. Одна из причин в том, что за 20 лет искоренить эту практику шоколадные компании все еще не могли определить фермы, откуда происходит все их какао, не говоря уже о том, использовался ли детский труд при его производстве.

-3

С 2008 по 2020 год согласно исследованию Департамента труда, проведенному NORC Чикагского университета в Кот де вуар и Гане распостранение детского труда увеличилось с 31% до 45%!

По данным этого исследования около 1 600 000! детей было задействована на производстве какао бобов и часто это очень тяжелые работы. Тут и работа с мачете, переноска тяжелых грузов и работа с пестицидами!

«Как показывает этот отчет, сегодня слишком много детей, занятых в выращивании какао, выполняют работу, для которой они слишком молоды, или работу, которая им угрожает», – говорится в заявлении Ричарда Скоби, президента World Cocoa Foundation.

Согласно его заявлению цели по сокращению детского труда «были установлены без полного понимания сложности и масштабов проблемы, в значительной степени связанной с бедностью в сельских районах Африки»

«В одиночку компании не могут решить проблему», – сказал он.

Однако есть утверждения некоммерческих групп, что компании просто не выполнили свои обязательства. Они задаются вопросом, как отрасль, объем продаж которой оценивается в 103 миллиарда долларов в год, почти за 20 лет нн смогла достичь прогресса в достижении цели.

Новый отчет на сегодня от Национального центра изучения обшественного мнения при Чикагском университете (NORC), показывает, что формы детского труда становятся все хуже и хуже. Более 40% детей находятся в печальном состоянии по здоровью.

И это шокирующие цифры!

А еще меня шокировало то, насколько цинично крупные произодители к этому относятся . Один из очень известных производителей в память о детях и рабском труде выпустили плитку с солью - по их заявлениям соль - это слезы маленького Африканского мальчика.

Есть ли другой шоколад? Да есть! Но об этом позже.

А на сегодня все. Я не могу писать об этом без эмоций.... Для меня это тяжелая тема, которую я изучаю долгих 7 лет...