С литературной нормой во множественном числе у догово́ров всё просто. Догово́ры, они почти как помидо́ры, только не такие вкусные.
Таким образом, в официальной беседе или письменной речи у слова мужского рода «договор» во множественном числе именительного падежа необходимо употреблять окончание -ы.
Грамотно: заключили догово́рЫ
