Что потребуется
- Творог 400г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 6 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Масло подсолнечное.
Начинаем готовить🤌
• В глубокую тару высыпаем творог и начинаем тщательно толочь его вилкой пока он не станет более менее однородным.
Важно! Творог не должен быть очень сухим иначе это негативно отразиться на формировании лепёшек, а если слишком влажным будет неудобно выкладывать лепешки на сковороде и они развалятся)
• После того, как размяли творог добавляем яйца и сахар (кол-во сахара я конечно указал но все зависит от того, как любите вы сами и от солоноватости самого творога, если вы любите послаще можете не стесняться и добавлять ещё сахар😉) хорошенько перемешиваем все это дело до однородной массы.
Дальше очень важный момент! Мука)
• Если добавить очень много муки сырники получатся сухими, рекомендую использовать ложку, и такое кол-во муки которое указал я, а именно 5 столовых ложек, тогда ваши сырники получатся очень нежными)
• Теперь формируем лепешки, я рекомендую сначала скатать из полученной массы шарики, а потом рукой их приплющить.
• В отдельную миску насыпаем муки и немного обваляем наши лепешки.
• Далее ставим сковороду на огонь и наливаемся масло так, чтобы оно покрывало все дно, немного ждём, чтобы масло разогрелось и начинаем жарить наши сырники
• Обжариваем до золотистой корочки приблизительно по 2 минуты
Готово! Теперь можно порадовать любимых вкуснейшими сырниками😻
А ещё вкуснее получится, если полить их вареньем или сметаной)
Приятного аппетита!)
Если вам понравился рецепт и было интересно, пожалуйста не забудьте подписаться и поставить лайк )))