Режим барашка или курицу))) тонкими кусочками и добавляем приправа + соль и мешаем.
Жарим мясо с двух сторон до хрустящей корочки
Фигачем мясо НОЖОМ по меньше чтоб было как в хачь-ШАВУХЕ)
Режим капусту, добавляем соль и сжимаем руками что-бы она стала мягче.
Режим огурец и помидор крупными кусочками что-бы они не нагрелись когда будем обжаривать нашу шавуху))
-Мутим супер ХачСоус:
- 2 стл.л СМЕТАНЫ 15%
- 2 стл.л КЕФИР
- 2 стл.л МАЙОНЕЗ
- 1 зубчик чеснока (мелко разкрашить)
- Добавляем (по вкусу) ПЕРЕЦ и КАРРИ
- И всё это перемешиваем!
ВСЁ! теперь собираем шаву!
На тонкий (АРМЯНСКИЙ) лаваш мажешь соус
Потом капуста, огурцы и помидоры!
Выложи всё мясо, корейскую морковку и полей всё кетчупом))
ЗАВОРАЧИВАЕМ:
Подогни нижний край лаваша, верхний край, и плотно, аккуратно закрути начиная с начинки.
Теперь прожарь её на сковородке сперва стыкам вниз а затем с остальных сторон.
PS\ ТОЛЬКО немножко, её жарят в основном чтобы прогреть её внутри.
Всё!)) ГотоВО! ЖРИ!))
#кулинария #еда #шаверма #рецепт #вкусно #нямням #шавуха #шаурма #хачь