За целый день не успела приготовить ужин. День был занят маленьким ребёнком, уборкой и стиркой)
Вечером приехали домой и муж попросил что нибудь приготовить на скорую руку.
И так, нам понадобиться:
1 средний кабачок
фарш(у меня свино-говяжий) 300гр
рис фасованный 2 пакета
на разогретую сковороду кладём фарш и обжариваем его(я готовила без масла), далее добавляем нарезанный кабачок, и тушим на среднем огне
Параллельно ставим кастрюлю с кипяченой водой и кладём туда 2 пакета риса
у меня рис нужно было варить 15 мин, пока рис варился я довела до мягкости кабачок с фаршем и выключила огонь
Когда рис был готов, добавила его к кабачкам и фаршу, перемешала и добавила специи по вкусу
У меня это(перец, адыгейская соль, кунжут)
Перед самой подачей добавила соевый соус по вкусу и зелёный лучек.
Получилось вкусно, сытно а самое главное всего за 30 минут.
Муж доволен)