Интересно, в какой момент заканчивается винный снобизм и начинается глупость. Пробуем найти границы винного мира на примере Gik Live - самого знаменитого голубого вина.
Первое вино от Gik live появилось в 2015 году. Компания была создана испанскими стартаперами, которые хотели изменить мир вина. Сегодня на их сайте уже 6 позиций - это очень хорошо. На революцию, конечно, не тянет, но люди-то покупают!
Все самое интересное - в составе. Gik Live в голубом состоит из смеси красных и белых вин, плюс антоциан из кожицы некоторых виноградных сортов. То есть, состав то хороший, даже органический. Подсластителей нет, но вкус очень сладкий. Впрочем, обо всем по порядку.
Цвет вина небесно-голубой, но темный. В бокале выглядит не очень, возможно потому что бокал крупный. Если на вино только смотреть - нужен бокал поменьше, с более тонким стеклом. У меня таких нет.
Аромат вина цветочно-цитрусовый. Он пытается быть и свежим, и сладким одновременно, но не получается ни то, ни другое. Спиртов нет, это плюс. Особенно если охладить вино ниже 10 градусов.
Вкус обыкновенный, повторяет аромат. И это главное разочарование. Вино очень сладкое, похоже на сироп, хотя оно сухое и сахара всего 4 грамма. Если я верно понял - этот самый антоциан очень сладкий, поэтому и вино сластит. Что-то интересного во вкусе я не нашел.
Главный вопрос - пить такое вино или нет? С одной стороны, это достаточно красивый, фотогеничный и необычный напиток. Это отличная возможность выйти за рамки привычного винного мира. С другой стороны - это совершенно безвкусно, нет глубины или удовольствия. Хотя, не спорю, многим девушкам понравиться и своего потребителя найдет. Единственный мой совет: не берите Gik дороже 500₽, можно сильно разочароваться.
#вино #испанскоевино #виноиспании #голубоевино #wine #spanishwine #bluewine #giklive