Кабачковый омлет

Кабачковый омлет

Кабачковый омлет

📖 Ингредиенты:

- Кабачки - 120 г.

- Сыр - 40 г.

- Яйцо - 2 шт.

- Помидоры - 120 г.

- Базилик - несколько веточек

- Растительное масло - 40 мл.

- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Кабачки натереть на крупной терке.

Сыр также натереть на крупной терке и добавить к кабачкам.

2. Добавить яйца и приправить солью и перцем. Все тщательно перемешать венчиком.

3. Выложить кабачковую массу, обжарить на небольшом огне, чтобы масса схватилась.

Затем перевернуть большой широкой лопаткой.

4. Помидор нарезать на кубики и перемешать с измельченным базиликом.

5. Готовый омлет “стряхнуть” на тарелку. Выложить на половинку помидоры, накрыть второй половинкой, сразу подавать.

#кабачковыйомлет #омлет #горячееблюдо