Боливия - одна из самых невероятных стран всей Латинской Америки, да и мира. При этом здесь не только очень красивая природа, но и очень колоритная атмосфера в городах и сёлах. При этом ещё Боливия - очень вкусная страна. Питаться тут лучше всего на рынках. Там, где это делают местные. Рынки устроены интересно. Столовые залы, в которых стоят столы, около которых разные "фирмы" готовят одни и те же блюда. "Фирма" обычно состоит из тётеньки-поварихи и помощницы. От стола к столу состав блюд, как и цены на них практически не меняются, но может меняться качество. А вообще тётеньки выхватывают каждого клиента друг у друга буквально из-под носа. Состав блюд здесь обычно меняется с временем дня. Утром тётеньки готовят завтрак: кофе, какао или апи. Днём - обед: супчик куриный и всякие вторые блюда из мяса, картошки и т.д. Вечером примерно такой же состав. В некоторые часы столовые залы закрываются на перерыв, во время которого вы не поедите. Кстати, об апи. Это очень вкусный наваристый боливи