Невинные итоги винного 2021 года. Если коротко: восторг!
Такое чувство что я готовился к этому блогу всю жизнь. И как-то сразу он стал занимать очень много места в нашей жизни. Постоянные дегустации, пробы, пробки, бутылки, бокалы, ещё бокалы, конечно закуски... Мы создали очень много крутых идей, снимали видео, искали звук, фотофотофотофото. Мне кажется, на 105 записей мы сняли около тысячу фото! Это какой-то творческий взрыв.
Я написал очень много текстов. Они все хранятся в заметках и иногда я сам их перечитываю. Всегда бережно относился к Слову, но никогда не думал, что так сложно описывать вино. Оказывается, у тебя очень малый набор слов, который можно использовать. А если не описывать вкусоароматику - можно дойти до "Прекрасное", "Ничё так" и "Не рекомендую". Поэтому, я хорошо понимаю авторов, кто пишет только технические характеристики или вообще обходится одним фото.
Но самое лучшее в этом блоге - конечно вино. Мы попробовали очень много разного вина - вкусного, игристого, белого, черного, розового и красного. Я заново открыл для себя этот мир! Когда ищешь что-то про определенную бутылку, следишь за новинками производителей, и вообще больше узнаешь про вино - нельзя уже просто открыть и налить. Это уже целый ритуал.
Мы пробовали восхитительные турецкие вина, - и мне жаль что их не возят к нам. Мы пробовали специфичные вина Кипра, и кажется это нужно повторить. Мы попробовали очень много России, и это очень хорошие вина. И мы очень много экспериментировали - искали новые страны, вкусы, формы, методы. Мы открыли для себя зелёные, синие и оранжевые вина. И даже на новый год у нас было больше вина, хотя обычно я выбираю крепкие напитки.
Мне кажется, мы только начинаем. У меня очень большие планы на 2022 - будут новые открытия, новые пробы, новые бутылки и новые бокалы. Хочется открывать новые страны, методы и вкусы. Планы уже составлены и даже в баре есть несколько сюрпризов. Будет интересно!
#вино #итогигода #wine #brut