Как проверить, готова ли брага погону? Это очень важный момент в нашем процессе. Всем привет. С вами канал Перегарыч, поехали: Не добродившая брага даст нам гораздо меньший выход. Более того, помимо этого, при перегоне, попадут в отбор не отработавшие дрожжи и их продукты жизнедеятельности. В общем для получения качественного самогона, нужно позаботиться о качестве браги в первую очередь. А качество браги, простите за простоту речи, это есть её полная готовность. Так как же проверить, вызрела ли наша брага и готова ли она к перегону? Способов не так уж и мало, вот основные из них: Брага начинает осветляться. По истечении определённого времени, брага становится более прозрачной в её верхних слоях. То же самое проверяем рефрактометром. Вот пожалуй и всё. Способы проверки готовности браги не такие уж и сложные, и все они имеют место быть. Так что выбрав один из них, вы точно и безошибочно определите её готовность к перегону. Подписывайтесь на мой канал. Ставьте
Как проверить, готова ли брага погону? Это очень важный момент в нашем процессе.
Всем привет. С вами канал Перегарыч, поехали:
Не добродившая брага даст нам гораздо меньший выход. Более того, помимо этого, при перегоне, попадут в отбор не отработавшие дрожжи и их продукты жизнедеятельности.
В общем для получения качественного самогона, нужно позаботиться о качестве браги в первую очередь. А качество браги, простите за простоту речи, это есть её полная готовность.
Так как же проверить, вызрела ли наша брага и готова ли она к перегону?
Способов не так уж и мало, вот основные из них:
- Прекращение работы гидрозатвора. Затвор перестаёт "булькать". Это сигнал о прекращении выделения углекислого газа, а значит и подходящее к концу брожение.
Брага начинает осветляться. По истечении определённого времени, брага становится более прозрачной в её верхних слоях.
- Проверка виномером - сахаромером. Специальный ареометр показывает наличие сахара в браге на уровне нуля. Это значит, что сахаров больше в заторе нет и брага полностью выбродила.
То же самое проверяем рефрактометром.
- Из "экзотических" способов могу выделить проверку отсутствия брожения с помощью медицинского стетоскопа. Спасибо за способ одному из подписчиков канала. Прослушиваем наличие/отсутствие брожения, дотронувшись стетоскопом бродильной ёмкости.
- Можно поднести спичку к поверхности браги в бродильной ёмкости. Если она будет гореть, то брожение прекратилось, если тухнуть - нужно браге ещё постоять.
- Ну и пожалуй самый простой и проверенный способ - "на вкус". Достаточно попробовать брагу, чтобы понять готова она или нет. Если чувствуется сладость, то брага не готова, если киcлота и горечь, то вы на верном пути, можно перегонять!!!
Вот пожалуй и всё. Способы проверки готовности браги не такие уж и сложные, и все они имеют место быть. Так что выбрав один из них, вы точно и безошибочно определите её готовность к перегону.
Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Пишите свои мнения и отзывы в комментариях.
С вами был Перегарыч... До встречи!!!