Наш клиент открыл новый ресторан в Барнаульском ТЦ "Алтай" и специалисты Ритейл Сервис активно готовили его к открытию.
Задача стояла автоматизировать полноценный ресторан от А до Я – кассовая зона, кухня и зал были технически оснащены и интегрированы с профессиональным ресторанным ПО r_keeper. Заглянем за кулисы ресторанного бизнеса и посмотрим, как это работает.
Кассиры ресторана принимают заказы и оплату на новейших РОS моноблоках с сенсорными экранами, которые подключены к миниатюрным чековым принтерам и фискальными регистраторами АТОЛ нового поколения.
Заказ моментально визуализируются на кухне благодаря системе визуализации заказов VDU (Video Display Unit). Вводимый на кассе заказ еще до его оплаты отображается на экране и его сразу начинают готовить.
Пока кухня готовит, гость наблюдает за электронной очередью в зале. Электронная очередь – ПО и мониторы над кассовой зоной, которые помогают гостю по номеру следить за статусом своего заказа на экране готовности, не создавая очередь у стола выдачи.
Ресторан нашего клиента работает через интеграцию систем и техники с профессиональным программным обеспечением для ресторанов и кафе – r_keeper. Ресторатору доступны все инструменты необходимые для управления заведением, а также решения по эффективной организации работы персонала и управление системой лояльностью для гостей.
А что же безопасность? Мы и о ней не забыли, а потому установили и настроили системы видеонаблюдения во всём ресторане.
Вуаля, кушать подано! Ресторан «Сковородовна» автоматизирован и успешно функционирует.
#кассысамообслуживания #ксо #общепит #фудкорт #Ритейлсервис