Двадцать процентов летних дней как не бывало, на дворе +17, а прогноз не выдаёт ничего утешительного: дожди и облачность - нормальный такой среднестатистический питерский июньский набор. В парнике замерли редкие зеленые помидорчики и маленькие огуречные зачатки. Перцы и баклажаны пожелтели и практически потеряли свою листву, надо будет разобраться чего им не хватает: тепла или микроэлементов? Свёклу наконец-то прополола, в этом году решила посеять семена, обычно выращиваю через рассаду, всё-таки думаю, что рассадный способ более удобен. Теперь предстоит самое противное: прополка моркови, каждый раз добираясь до этого этапа, думаю, на что мне сдалась эта морковь, но наступает время посева – и всё повторяется, наверное, это какой-то древний огородный инстинкт.
Травы, травы, травы …
Вот с чем у нас нет проблем, так это с травой, не успеешь прополоть грядку, глядь, весь сорняковый набор в полной боевой готовности. Такая жизненная стойкость – верный признак полезности, именно поэтому я пишу про растения, которые можно употреблять в пищу. Никакая редиска, шпинат, салат и прочие огородные прелести не сравнятся по составу с дикоросами. Поэтому добавляйте их в салаты, супы и гарниры по чуть-чуть! У меня на грядке с тыквами и кабачками благоденствует лебеда, которую я понемножку рву для кулинарных нужд.
Чем сейчас можно полюбоваться во время прогулки по лесам и лугам? Сурепка, которая была примой совсем недавно, уже отцветает, кстати, её листья тоже вполне съедобны, но на мой стол она пока не попала, не всё сразу. Про одуванчики нечего и говорить, мы ими налюбовались сполна, на моём газоне скоро останутся только они, потому что их побороть невозможно. А народ во всю делает из одуванов ферментированный чай и варит варенье, уверяют, что вкусно!
Цветёт и пахнет купырь лесной, роскошные белые ажурные поляны, над которыми порхают и жужжат шмели, осы, бабочки, мотыльки и много всякой мелкой живности. Купырь очень даже съедобен, но! Но его легко спутать с сильно ядовитым болиголовом и вёхом (цикутой), поэтому лично я обхожу все зонтичные стороной.
Отцветает милая мелкая травка вероника дубравная, она, как и все дикие травы, может использоваться в лечебных целях: тут вам и органы дыхания, и жкт, и мочеполовая система, ушибы, раны, головная боль и понос, и золотуха, как говорится. Но, что касается траволечения, дело это такое тонкое и серьёзное, что людям несведущим заниматься этим не стоит, а специалисты по травам – где они? Я пока таких не встречала.
Цените летние деньки, какими бы они ни были!
И напоследок приведу вариант летней калькуляции:
Из девяти десятков вольных дней
Отпущенной нам летней передышки
Процентов семьдесят по глупости своей
Профукали, надеясь на излишки.
Излишков нет и не было, и не
Могло их быть, как не блюди заначку.
А мы транжирили без трепета к казне,
Беспечно, весело, давая щедро сдачу.
А некондиция, её мы как учтём?
Семнадцать Цельсия, на солнце лишь намёк,
Процентов двадцать, залитых дождём,
И дней пятнадцать – душная морока.
Неделя срока остаётся нам,
И чёрных туч сгустившаяся стая
На растерзанье отдана ветрам,
Остатки дней по крохам подбираем.
И рыцарем скупым трясёмся над
Подержанным ковром из сухоцветов,
Вдруг по наивности своей надеясь на
Подарок щедрый – наше бабье лето.
Эх, что-то маловато подписок на мой канал, жаль...