На днях мы тут вплотную подошли к теме какой сад лучше сажать. Дискуссию на эту тему мы ведем уже более года, но именно этот тяжелый для нас как физически, так и морально и материально год поднял этот вопрос из разряда "когда-нибудь" до "пора составлять план действий".
Посмотрев на опыт других фермеров, живущих поблизости, единодушно было принято решение, что заниматься одной культурой мы не будем. Хотя бы потому, что это хоть и легче физически, но на деле большие риски не получить ничего. К сожалению, сельское хозяйство очень зависит от погодных условий. В этом году у нас была прохладная весна, как итог - ни на одном из 4-х деревьев абрикоса нет плодов. Можно, конечно, сослаться на то, что я слепа как крот без очков, но даже в этом случае те несчастные три выживших зеленых абрикосины за урожай считать невозможно. Поэтому, постепенно, ряд за рядом будет появляться всё: и яблоки, и груши, и вишня с черешней, и абрикосы, сливы, алыча, шелковица (странное для меня слово, всю жизнь по-ростовски звали её тютиной).
Вопрос возник в другом, есть ли смысл сажать много черешни или лучше сделать ставку на большее количество вишни?
Садов черешни в округе я насчитала целых три. Какие-то больше, какие-то меньше, но как факт - они есть. Есть на нее сбыт и спрос. Она вкусная, одна из первых начинает спеть, НО
Тут в дело вступил мой скептицизм и желание вытоптать свою дорожку, вместо того, что б пройти по уже проторенной.
Мне кажется, что кроме как в свежем виде черешню особо и не используешь. В компотах, варенье она не идет ни в какое сравнение с вишней. Да и после заморозки она тоже уже оооочень не оооочень. То ли дело вишня - и на компот, и на сок, джемы, варенья, выпечка, заморозка. Для всего подходит. В общем то это и стало ключевым доводом в решении посадить первые 25 вишневых деревьев минувшей осенью. Плюс она обильно плодоносит, сорта мы выбрали низкорослые, значит удобно будет собирать.
Моим любимым экспериментальным способом выяснилось, что у наших клиентов определенно больше спрос на вишню. Ее самой первой разобрали в прошлое воскресенье, в то время как 2 килограмма черешни катались с нами почти до самого конца.
И несмотря на то, что мы сошлись на том, что вишни надо довести хотя бы до сотни деревьев, черешню со счетов тоже не хочется скидывать. Поэтому самый главный вопрос что сейчас звучит: СКОЛЬКО сажать того и другого? Мой, пока еще, идеальный вариант - на каждые четыре вишневых ряда (у нас как раз ряд вмещает 25 деревьев) один ряд черешни.
А вы что думаете по этому поводу? Что бы вы посадили или сажаете на своих участках?