Звон бокалов, счастливые улыбки гостей, море комплиментов и тёплых слов - всё это о вашей свадьбе.
Когда подходит время рассчитывать количество алкоголя для торжества, то возникает множество трудностей.
Например, на банкете:
- Алкоголя купили слишком много, поэтому большинство бутылок вернется домой.
- Ситуация наоборот, спиртных напитков мало и гости пошли в соседний магазин за новой партией.
- Неправильное распределение. На столе, за которым сидят одни мужчины, не хватает крепких напитков, зато у женщин они в избытке.
Не волнуйтесь! В этой статье вы узнаете о всех моментах, которые влияют на выбор алкоголя, а также формулу, как правильно рассчитать его количество.
Факторы, которые влияют на расчёт алкоголя на свадьбу
Чтобы правильно рассчитать количество спиртного, мы рекомендуем учесть все моменты, которые указаны ниже. Это поможет не закупить алкоголя слишком много или наоборот слишком мало, а также позаботиться о каждом госте на торжестве.
Число гостей и их предпочтения
Возьмите общее количество человек, включая вас и вашего будущего супруга. Выделите детей, беременных и кормящих мам, а также людей, кто заранее предупредил, что не будет пить алкоголь. На эту группу приглашённых не нужно рассчитывать спиртное, но стоит увеличить число безалкогольных напитков.
Ассортимент блюд на банкете
Помните, что если на праздничном столе будут в основном мясные блюда и сыры, то к ним отлично подойдёт красное вино.
К морепродуктам и фруктам - белое.
При выборе алкоголя, отдайте предпочтение полусладким или полусухим сортам. Сухие вина имеют специфический вкус, поэтому подходят не каждому.
Розовое вино - считается универсальной версией. Вы можете предложить гостям все три варианта напитка, возможно, у кого-то из них аллергия, а может настроение будет попробовать всё.
Климат и время года
Важным фактором будет время года, когда запланировано торжество. В жаркие месяцы большее предпочтение гости отдадут шампанскому и легким винам, а также безалкогольным напиткам.
Если свадьба зимой, то крепкий алкоголь будет на первом месте. Также стоит учесть, что на торжестве в холодные месяцы требуется больше спиртных напитков.
Формат торжества
Если свадьба будет проходить на открытом воздухе, например, в шатре или открытой площадке, то алкоголя потребуется больше. Если у вас камерная свадьба, то достаточно будет заказать спиртные напитки от ресторана или кафе, где будет проходить праздник.
Как рассчитать количество алкоголя
Бывают ситуации, когда на свадьбе гости пьют только вино, а остальное остаётся неоткрытым. Все дело в предпочтениях ваших приглашённых. Чтобы их выяснить, а также понять нужное количество алкоголя и других напитков, мы советуем подключить опрос.
На сайте-приглашении от Wedding Post вы можете составить вопросы, которые помогут вам точно рассчитать:
- Сколько человек предпочитают алкоголь и сколько его не пьёт;
- Какие предпочтения у ваших гостей? Возможно, ваш друг хочет выпить вина, а не водку или наоборот;
- Аллергии у приглашённых. Например, у самых маленьких гостей может быть непереносимость апельсинового сока;
- Как правильно распределить алкоголь по столам.
Гости оценят вашу заботу и с удовольствием ответят на опрос.
С предпочтениями и количеством определились, теперь давайте поговорим о средних нормах алкоголя на человека.
Расчёт спиртного для выкупа, ЗАГСа и прогулки
Если свадьба классическая, то без выкупа никуда. Важно встретить гостей шампанским или игристым вином, также подойдут соки и минеральная вода для детей и приглашённых, кто отказался от алкоголя.
В расчёте на человека будет достаточно по 1 бокалу шампанского и по 2 бокала сока. Минералки можно предложить по 150 - 250 мл.
Такой же расчёт для ЗАГСа. Не стоит предлагать гостям крепкие напитки, лучше оставить их до банкета.
Во время прогулки и вашей фотосессии потребуется больше алкоголя. Гости будут общаться и любоваться вами, поэтому лишний бокал игристого не повредит.
На одного человека необходимо минимум 2-3 бокала шампанского. Также безалкогольных напитков потребуется больше, особенно, если свадьба в летний период.
Формула расчёта:
Количество бокалов * количество гостей, кто будет пить алкоголь / 5 = минимальное количество бутылок шампанского, которое пригодится до банкета. Получившееся число округляйте до целого в большую сторону.
Не забудьте про одноразовые стаканчики, их количество должно быть в два раза больше, чем гостей.
Расчёт спиртного для банкета
Банкет это время, когда можно расслабиться после прогулки и поднять звонкие бокалы за молодых.
Как правило, мужчины пьют больше алкоголя, в особенности крепкого, чем женщины или пожилые люди. Дети больше любят сок и газировку.
На одного гостя будет достаточно:
1 бутылки вина или шампанского - если он предпочитает слабые алкогольные напитки;
0,5 литра водки, коньяка или виски - если он предпочитает крепкий алкоголь.
1 литр на каждого гостя безалкогольных напитков. Если день жаркий, то лучше закупить больше.
Давайте приведём пример
На торжестве будет 35 гостей, включая молодожёнов. Судя по опросу:
- 10 из них мужчины, которые предпочитают водку;
- 15 женщин, которые любят вино и шампанское;
- 5 детей, которые любят сок;
- Молодожены, которые тоже отдают предпочтение слабому алкоголю.
- Любимые дедушка с бабушкой, а также дядя Ваня, которые очень хотят выпить виски.
Если близкие родственники предпочитают определённый вид алкоголя, то можно сделать исключение и купить только для их стола.
Рассчитываем алкоголь для первой половины дня, до банкета.
Для выкупа и ЗАГСа:
Мы берем 30 человек, которые будут пить шампанское, в том числе бабушку с дедушкой и с дядей Ваней. С утра пить крепкий алкоголь не стоит, поэтому предложим игристое.
30 бокалов для выкупа, такое же количество для ЗАГСа - получается 60 бокалов. Запоминаем!
Для прогулки:
30 человек умножаем на 3 бокала - получаем 90 бокалов шампанского.
Общее количество бокалов - 150.
Рассчитываем по формуле, указанной выше:
150 бокалов / 5 = 30 бутылок. Это минимальное количество шампанского для первой половины дня.
Мы не умножаем на количество гостей, потому что сделали это сразу.
Для банкета:
В нашем примере 17 человек, включая молодожёнов, будут пить слабый алкоголь, поэтому берем - 17 бутылок.
10 человек, которые пьют крепкие напитки, поэтому покупаем - 10 бутылок по 0,5.
Также возьмем 3 бутылки хорошего виски для дедушки с бабушкой и дяди Вани.
Итого для свадьбы нам потребуется:
- 30 бутылок шампанского
- 17 бутылок вина
- 10 бутылок водки
- 3 бутылки виски
Мы рекомендуем привезти спиртные напитки за 4 часа до банкета, чтобы они успели остыть.
Также вы можете дополнительно взять шампанское для банкета, расчёт производится по примеру выше. Ориентируйтесь на ответы гостей в опросе, они помогут не допустить ошибку.
Используйте советы, так вы избежите ненужных неприятностей на торжестве.
Мы желаем вам весёлой свадьбы, звонких бокалов и самых тёплых слов от ваших близких.
Фотографии в статье загружены с сайта Pinterest.ru
#свадьба #образневесты #невеста #деньсвадьбы #свадебноеплатье #скоросвадьба #женихиневеста #свадебныйдекор #количествоалкоголянасвадьбе #алкогольнасвадьбу