Пора потратить все старые запасы варенья, а то новое ставить будет некуда. Поможет вам в этом очень простой рецепт пирога. Он из разряда все смешал и в духовку, без заморочек.
"Раньше не из чего было готовить. Все просто." - сказала мне мама, когда диктовала состав пирога, записанного в ее тетради с рецептами. Способа приготовления у нее не было, только список ингредиентов. Я уже сама выбрала очередность добавления продуктов и температуру выпечки. Вроде не прогадала, все отлично получилось.
Для приготовления нужно взять стакан объемом 250 мл. В стакан кефира добавить 1 ч л соды. Масса немного увеличится в объеме.
Отдельно соединить 2 яйца с половиной стакана сахара и взбить венчиком. Соединить кефирную и яичную смеси. Добавить к ним стакан варенья. У меня остатки сливового джема, очень густой.
Все смешать миксером. Всыпать частями 2,5 стакана муки. Взбить до однородности. Если варенье густое, то можно 2 стакана муки взять.
Тесто получается достаточно густое, как на бисквит.
Разогреть духовку до 180 градусов. У меня режим Конвекция.
Выпекать 40 минут. Проверить деревянной шпажкой, чтобы внутри пирог был пропечен.
Готовый пирог остудить и можно присыпать сахарной пудрой.
Не знаю, что пошло не так, то пирог у меня порвался с одной стороны. На вкус это никак не повлияло.
СОСТАВ:
Кефир - 1 стакан
Мука - 2,5 стакана
Варенье - 1 стакан
Сода - 1 ч л
Сахар - 0,5 стакана
Яйца - 2 шт
Пирог пришелся по вкусу всей семье. А мне понравилось, чтоб он очень простой в приготовлении.
Готовили когда-нибудь такой пирог из варенья?
Подписывайтесь на канал ЗАВАРИЛА КАШУ и если вам была полезна статья, ставьте лайк. До встречи в новых публикациях.