В этой статье речь пойдёт о некоторых понятиях и терминах из парфюмерии, а также некоторых компонентах, чьи названия начинаются с буквы «А». Конечно, обычное запоминание слов и терминов не заменит опыт личного знакомства и “слушания” ароматов, однако это поможет упорядочить, определить те или иные моменты в Вашем личном погружении в парфюмерную вселенную. Итак, приступим!
Амброксан
Амброксан – это искусственный заменитель амбры. По виду он напоминает обычный белый порошок. Первыми в середине ХХ века его добыли химики парфюмерной корпорации “Firmenich”. Позже препарат научились синтезировать и в других лабораториях. Использование в парфюмерии вещества «амброксан» вместо натуральной амбры объясняется нескольким причинам.
Во-первых, Международная Парфюмерная Ассоциация (IFRA) запретила использование в парфюмерной продукции многих натуральных душистых веществ, мотивируя это этическими нормами и заботой о людях, страдающих аллергией на душистые вещества натурального происхождения.
Во-вторых, численность кашалотов резко сократилась из-за их неограниченного уничтожения, что вызвало негативную оценку потребителями продукции, в составе которой была натуральная амбра.
И, в-третьих, амбра кашалота постоянно дорожала, так как добывалось её все меньше, а спрос парфюмерных компании на неё только рос, поскольку амбра имеет не только потрясающий аромат, но и является прекрасным фиксатором духов.
Неудивительно, что производители парфюмерии заменили в своей продукции натуральный компонент на синтетический аналог. Правда, на стоимость духов это мало повлияло, ведь амброксан, пожалуй, самое дорогое синтетическое вещество в парфюмерии. Он стоит дороже многих натуральных ингредиентов.
Альдегиды
Химические вещества, входящие в состав эфирных масел. Многие из них обладают противовоспалительными, успокаивающими, седативными и антивирусными свойствами. Масла, содержащие альдегиды, холодны и влажны, имеют характерный лимонный запах. К ним относят масла мелиссы, лимонной травы, цитронеллы и эвкалипта лимонного.
Группа альдегидных ароматов стала популярной благодаря русскому парфюмеру с французскими корнями Эрнесту Бо, создателю культовых духов «Chanel№5». Именно в этих духах впервые были использованы эти искусственно синтезированные вещества, представляющие с точки зрения химии, обширный класс органических соединений, содержащих так называемую «альдегидную группу» (группу «-CHO»).
Альдегидные ароматы – это различные композиции традиционных и классических для парфюмерии натуральных ингредиентов, и альдегидов. Высокая химия сделала возможным получение ещё большего количества интересных ароматов с разнообразными оттенками и нюансами. Одно из самых интересных свойств альдегидных ароматов проявляется при соприкосновении с кожей человека - эти парфюмы начинают звучать более плотно и насыщенно, более ярко и индивидуально, приобретают новые оригинальные оттенки.
Аккорд
Это простое сочетание нот, дающее отличительный аромат. Чтобы понять, что такое аккорд, обратимся к музыке. Когда ты сочетаешь три и более звука разной высоты, получается один новый, воспринимаемый целостно. С аккордами в парфюмерии то же самое. Когда парфюмер смешивает две разные ноты, каждая из них перестаёт существовать в отдельности и превращается в один единый запах — аккорд.
Когда мы говорим, что духи имеют сильный аккорд, мы подразумеваем, что он построен из нот, гармонично слившихся и создающих совершенный аромат, ибо они «работают» вместе. Каждые духи имеют свой характер, и отдельные ноты должны быть настолько совместимы в них, как если бы аромат нельзя было создать каким-либо другим путем.
Наиболее распространённые аккорды:
- Роза, уд, пачули
- Бергамот, нероли, апельсин
- Лабданум, пачули, бергамот, жасмин, мох (шипровый аккорд)
- Лаванда, кумарин, бобы тонка (фужерный аккорд)
Аносмия
Ночной кошмар для всякого парфюмера и главный страх парфманьяка. Аносмия – это полная или частичная неспособность чувствовать запахи. Обусловлена индивидуальными особенностями организма и его патологиями. При частичной аносмии человек не воспринимает лишь определенные запахи. Например, многие люди не чувствуют запах соединения iso-e-super, ряда белых мускусов (галаксолид, габанолид, экзальтолид и т.д.), бензилсалицилат. Приобретённая аносмия может быть связана с поражением нервных путей (в результате вирусных заболеваний), некоторыми поражениями головного мозга, а также нарушением проходимости воздуха при рините и других заболеваниях.
Ароматическое семейство ароматов
Не беспокойтесь, это не тавтология и не каламбур, а реально существующий тип парфюмов. Странное название «ароматические» и ещё более странное «ароматические ароматы» произошло от термина «ароматические травы», обозначающего травы, использующиеся в качестве специй в кулинарии, которым в композиции отведена главная роль. Это семейство ароматов, характер которых определяют ноты ароматической группы: базилик, розмарин, шалфей, тархун, мята, лаванда, конопля, лемонграсс, мелисса, лист томата, фенхель, орегано, чабрец и другие. Строго говоря, ароматические ноты относятся к подгруппе зелёных, соответственно, ароматические композиции — подгруппа зелёной группы. По факту, ароматические ноты можно назвать не только зелёными, но и пряными. И они выделены в отдельную подгруппу, потому что имеют особенный, отличающийся от общей зелёной ноты, запах. Парфюмерным композициям ароматические аккорды сообщают яркость, терпкость, пряность и зелёную прохладу, часто выступают в качестве стартовых аккордов, нередко в сочетаниях с цитрусами, задают основные или второстепенные контрасты.
Абсолют
Смесь веществ, извлечённых из помады или конкрета, высококонцентрированный парфюмерный материал. Чаще всего, абсолют извлекают при помощи спирта. В отличие от эфирных масел (их получают путём дистилляции) обладают исключительно сильным ароматом.
Абсолюты обычно представляют собой окрашенные высококонцентрированные жидкости, более вязкие, чем эфирные масла.
Если говорить более простым языком, то абсолют – это чистейшее эфирное масло сверхконцентрации, избавленное от всех лишних компонентов. Абсолют имеет более выраженный цвет, чем простое эфирное масло и гораздо более сильный запах.
Аттар
Разновидность духов на масляной основе, особенно популярная у жителей восточных стран. Главное характерное отличие от прочих ароматических субстанций заключается в способе производства. Аттары представляют собой смесь эфирных масел, полученных методом дистилляции и смешанных с маслом сандалового дерева, которое здесь играет роль базы. В отдельных случаях производители могут прибегать к кодистилляции, то есть методу, предполагающему одновременную перегонку сандаловых щепок и частей других эфиромасличных растений.
Масла обычно перегоняют в древесную основу, такую как сандаловое дерево, а затем выдерживают. Период старения может длиться от одного до десяти лет в зависимости от используемых растительных средств и желаемых результатов. Технически аттары представляют собой дистилляты цветов, трав, специй и других природных материалов, таких как обожженная почва на сандаловом масле/жидком парафине, с использованием техники гидродистилляции с градусом и бхапкой.
Аттары, как правило, классифицируются на основе их предполагаемого воздействия на организм. Зимой используются «тёплые» аттары, такие как мускус, янтарь и кесар (шафран), так как считается, что они повышают температуру тела. Точно так же, «прохладные» аттары, такие как роза, жасмин, кхус, кьюда и могра, используются летом для ощущения охлаждающего эффекта на теле. Хотя аттары в основном используются как духи, они также применяются в медицинских целях.