Вот и пришла жара. Как говорят местные - Спека неможливая! Правда довольно сильный ветер позволил мне сегодня почти до обеда в огороде провозиться. Но потом стало ну очень жарко. В среднем 30-32 сегодня в тени было. Если бы не ветерок, можно с успехом поджариться. До румяной корочки...
- Большой и жаркий привет всем заглянувшим в наш клуб по интересам!
Мы - неугомонная семья, состоящая из пенсионерки и предпенсионера, сбежали из мокрого Петербуржья в теплые края. Больше семи месяцев поколесили по Крыму, в результате приземлились на юге Воронежской области. Где и пытаемся с нуля наладить быт и хозяйство. Уже второй год...
А интересы у меня сейчас одни - огородные. Утром бегала сначала траву щипала всем подряд. По ходу дела немножко лучок пропалывала, который рассадой сажала. Ничего так, вылез, местами окреп. Правда портулак вездесущий быстрее лука растет... Освобождала вот.. Кинула этот мелкий портулак цыплятам - ох и драка началась! Так что я теперь знаю, кому его скармливать ))
А потом взялась было чеснок прополоть, а сорняки не рвутся, земля высохла совсем. Пришлось поливать. И пока пропитывается, пошла копать. Тут и Олег подтянулся. Ну он долго копать не может, быстро спекся. Спина ему не дает... Пошел на картошку посмотреть. Кричит - ой-ёй, сколько личинок! Брызгать надо! А я не хочу еще раз брызгать. Личинок и собрать-стряхнуть можно... Ну и занялись напару. Вдвоем-то быстро делянку прошли. Если брать по объему, наверное около литра этих красных противных насекомышей собрали. Завтра нужно будет еще глянуть. А самое обидное - снова жуки появились. И занимаются непотребщиной у всех на виду, заразы такие.. Их постигла участь их же детей - всех в банку с бензином! Интересно, сколько раз за лето они размножаются?
После картохи посмотрела на перекопанный участок и поняла, что вполне влезет еще один рядок растюшек из рассадника. Я про помидоры. И решила посадить. И что-то у меня все бирки перепутались, я уже не знаю, что именно сажала. То ли Рио Гранде, то ли Новичок. И даже посчитала (впервые, кстати), сколько корней высадила. 45 штук! Ну еще в пару выпавших досадила. Почему-то некоторые томатики начинают вдруг засыхать. Подозреваю, что медведка виновата. Хотя гранулы сыплю в каждую лунку. Ну и ладно, мне не жалко, у меня рассады еще полно ))
Что-то я уже начинаю пугаться, куда я столько насадила... А потом вспоминаю, как сильно уваривается томат, как много мы съедаем живьем, как много банок нужно мне закрыть. И потом пугаюсь только сплошной переработки )) Но у меня есть куча помощников, так что все будет нормально, я практически уверенна!
Вышла я в огород как обычно в 7-30, и зашла только в 10-30... Даже забыла позавтракать. Да и не хотелось особо. Зато пообедала пораньше ))
Потом вспомнила, что варенье нужно последний раз закипятить и в банки разложить. Пошла за банками. Заодно взяла сифон, чтобы квас разлить. Все это в летней кухне хранилось. Заодно выпустила кошку. Кстати, чем хороши саманные стены - даже в жару там прохладно. И Муха сама просится туда, что для нее совсем не характерно. Потому что на улице она как собака, с открытым ртом и высунутым языком...
Пока варенье закипало, перелила по бутылкам квас. Бутылок не хватило, пришлось сливать еще и в трехлитровую банку. И еще одна трешка с суслом и дрожжами для следующей партии кваса. Её в холодильник поставила. Остальное будет стоять в комнате несколько дней для карбонизации. Газироваться будет.
Пока разливала, как раз варенье подоспело. Получилось на этот раз четыре банки по 0,7 л. Одна правда чуток не полная, по плечики. Ну и ладно, ее в первую очередь откроем.
Вот как ни крутись варенье я всегда варю три дня. Довожу до кипения два раза в день - утром и вечером. И только на третий день к вечеру разливаю. Густое получается, насыщенное. Тут местного пара баночек была. Что-то несуразное. Меньше половины банки ягод в жидком сиропчике. Мы сиропчик на морс разводили, а уже ягоды Олег как варенье употреблял.
Хотела в обед прилечь, но как-то не сложилось. То Олег веток от ежового дерева нарезал - веники вязала, да коз с цыпами угощала. Потом вспомнила, что у мужа пост начался, и окрошку на яйцах и майонезе ему нельзя - достала последнюю рыбину горбуши да рис сварила. Сама окрошку да макароны с курицей доедала. Потом с кошкой разбиралась. Она домой не заходит - Поня орет на нее, так кормлю на крылечке. И надо бдить, потому что наглый соседский кот так и норовит все у нее сожрать... Так и проваландалась почти до вечера. Поспать не удалось...
Немножко про живность. Козяки сегодня на прогулке прятались в сарае. Еще раз повторюсь - саманные стены - это в жару вещь незаменимая. Если раньше они после того, как поели, у калитки укладывались отдыхать, то сегодня в сарайчике от зноя прятались. Соображают...
Цыплятки растут. Ооочень много петухов... Подожду, когда запоют. Недолго осталось. Потом и курочкам попроще будет. А то к кормушкам эта братия в первую очередь несется... Курочки потом уже едят, когда бешеная банда насытится. Да, красивый голубой петух. который с опушенными лапками, гадом оказался. Клюется. Боюсь, что его красота не поможет ему стать хозяином гарема... А некоторые особи, пока не знаю какого пола, очень мне бройлеров напоминают... Видимо в роду случались. Ну не удивительно, тут бролей по 7-8 месяцев держат, они уже нестись вовсю начинают...
Олег сегодня заливал очередной кусок стены сарайки. Над окном. Нагородил так много подпорок-распорок, что не подойдешь )) Когда закончит всю стену- покажу. Только вот с крышей что делать, никак к консенсусу не придем. Шифер на нее обойдется примерно в 20 тыр, столько же примерно на доски для замены стропил. Дороговато получается.. Да и кто будет делать? Он в одни руки не сдюжит, ну я где смогу помогу. Но с меня помощник тот еще...
А сегодня вечером - грандиозная задумка. Будем каплю растягивать. Мне аж не верится... Потом запечатлею, что получится у нас...
Решила вечером не копать и не полоть. Надо роздых чуток организму дать. Вот и побегаю с лентой по полю ))
А на сегодня это все. Фоток не много, уж извините. Как-то все бегом и бегом...
Всем мира и добра!
Алгоритм Дзена теперь отдал развитие каналов в руки подписчиков! Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать канал комментариями и оценкой статей! 🤗
А кто еще не подписан, а просто читает и комментирует - пожалуйста, подпишитесь. Только в диалогах с подписчиками автор получает возможность немного заработать.
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации
#деревенскаяжизнь #огород #клубничноеваренье #квасдомашний #галкаиюнь