Прекрасный вариант для завтрака или перекуса. Недавно я начала есть такие десерты еще и на ужин, особенно если мой завтрак был соленым.
Оригинальный рецепт тирамису содержит довольно высококалорийные и жирные ингредиенты, но заменить их оказалось просто. Не буду томить, вот рецепт:
Нам понадобится для коржа:
- 25г рисовой муки
- 1 яйцо
- 30г густого йогурта без сахара
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1 пакетик Fit Parad №7
Для крема:
- 125 г мягкого творога 0-5% жирности
- 2 пакетик Fit Parad №7
Для пропитки:
- Полчашки кофе (можно сварить эспрессо, но у меня был растворимый)
- Какао для посыпки (по желанию)
Итак, готовим:
Смешиваем все ингредиенты для коржа в однородную массу, переливаем в глубокую кружку или формочку, отправляем в микроволновку на 3 минуты. Следите за выпеканием - иногда тесто поднимается и выливается, в таком случае запекайте с интервалами в 1,5 минуты. Готовый корж остудите и разрежьте на 3 небольших.
Творог смешайте с подсластителем и соберите тирамису в форме, порядок таков - корж, пропитка кофе, крем, корж, и т.д. Последний слой - крем, который можно посыпать какао.
Приятного аппетита!
Не забудьте поставить лайк – будет больше классных рецептов.
@yanavit - мой Инстаграм, где я рассказываю об интуитивном питании! Подпишись - тебя ждет много полезного!