Самое частое возражение против кето-диеты и интервального голодания, которое встречается в комментариях – это отсылка к короткому сроку жизни, который фиксируют у первобытных людей. Мол, если они естественным образом сидели на кето, то почему умирали молодыми?
Как всегда, объяснения тут два, одно прямое, второе косвенное.
Что считать средним сроком жизни
Во-первых, оговоримся, что средний срок жизни – это понятие неоднозначное, ведь с учетом развития тогдашней медицины показатели младенческой смертности были чудовищными. Выживаемость детей, которым повезло дотянуть до перехода на питание обычной пищей вместо материнского молока, и их дальнейшая выживаемость до половозрелого возраста – эти показатели не сравнить с современными. Не то, чтобы племя не заботилось о потомстве – заботилось, как могло, но всё равно из детей до инициации в мир взрослых доживало не то что не половина, но даже и не треть. Это не означает, что выжившие были автоматически сильнее – наоборот, статистически это значит что травмы, инфекции и т.п. половину оставляли ослабленными индивидами.
Проблемы со статистикой
Второе возражение – а кто сказал, что мы правильно понимаем возраст, в котором помирали первобытные? И почему думаем, что доживших до глубокой старости членов племени хоронили так же, как статусных воинов и их жён, умерших в расцвете сил? Может в тогдашней иерархии «не только лишь все» были достойны того, чтобы племя почтило их похоронным обрядом. Да и было ли что хоронить, если хищник унёс тело неповоротливого старейшины…
Не путать идеал и реальность
Но это всё доводы косвенные. А прямой заключается в том, что не нужно путать идеальный рацион, к которому приспособлена популяция эволюционно, с реальным рационом, который определялся ситуационно.
Пример: мы же не считаем, что жители блокадного Ленинграда практиковали интервальное голодание, несмотря на то, что они по факту вынуждены были питаться в режиме, близком к нему. Просто ситуационно обстоятельства складывались так, что пищи было недостаточно. Точно так же, узника концлагеря мы не будем подозревать в том, что он по собственному выбору предпочитал отруби с помоями – его принудили к этому бесчеловечные враги.
Та же аналогия распространяется и на первобытных людей – эволюционно наиболее выигрышный тип питания – потребление концентрированной смеси калорий и белково-жировых строительных материалов из животной пищи. Именно на этот тип рассчитан наш пищеварительный тракт, иначе у нас, как у бычков, было бы 3 камеры желудка для переработки силоса. Но в ситуации дефицита ресурсов, или неспособности их добыть (например, все охотники племени погибли) популяция переходит в буквальном смысле на подножный корм – гриб-ягода-корешок-колосок. И ни о каком естественном кето речи не идёт.
Конечно, чередование таких «диет» не очень хорошо сказывается на здоровье. Плюс паразиты, которые неизбежно имелись у предков в условиях отсутствия знаний о гигиене. Плюс инфекции, разбалансировавшие среду кишечника. И масса других факторов, которые можно поднатужившись вспомнить и привести, но смысла нет.
Современный сторонник кето и интервального голодания даст фору первобытному
Вывод: ни на каком «естественном кето» первобытные люди не сидели. Этот рацион был для них эволюционно естественен и предпочтителен, но далеко не всегда достижим. Контролировать постоянство животного рациона, правильного режима и периодичности воздержаний от пищи, первобытные люди не могли, не имея для этого необходимых знаний. Всё что у них было – это эволюционная приспособленность, которую они передали и нам. Но современный приверженец здорового образа жизни, обладающий знаниями в биохимии и оперирующий результатами анализов крови и гормонов, способен далеко заткнуть за пазуху любого первобытного фитоняшку, так как вооружён знаниями, которых у охотников и собирателей просто не было.
#кетодиета #ЗОЖ #полезноепитание #пользаивред #периодическоеголодание #лайфхаки
P.S. Вы можете поблагодарить автора, купив мои книги в жанре фэнтези и антиутопии:
https://www.litres.ru/sergey-ostapenko-25630212/ или:
https://ridero.ru/author/ostapenko_sergei_anatolevich_voonh/
