Галя сидела в любимом кафе со своей подругой. Субботний вечер располагал к беседам, пока в один момент подруга не спросила: «А почему ты так смотришь на эту шарлотку?». Это был ничем не примечательный кусочек, малюсенький пирог с небольшим количеством яблок, одиноко лежащий на бумажной тарелке. Но для Гали это была шарлотка со вкусом независимости.
Галя словно погрузилась в пучину воспоминаний. Вот она в том же кафе с тем самым человеком. Пока он делал заказ, девушка подошла к витрине и увидела её — аппетитную ароматную шарлотку, которая так и манила её съесть. Кусочек стоил всего 80 рублей, и Галя радостно сказала тому самому человеку, что она сейчас купит себе шарлотку. Этот взгляд, кажется, никогда не сотрётся из её памяти. Как и фразы о том, что они и так потратились, что сейчас нельзя и вообще, не лучшее время. Галя готова была разреветься, ведь ей так хотелось один-единственный кусочек. У неё были деньги, она недавно получила повышение на работе. Тот самый человек отвёл её в сторону и просил не капризничать и не вести себя как ребёнок, а Гале хотелось провалиться сквозь землю от абсурдности ситуации и непонимания происходящего. На них стали смотреть другие люди…
Галя вернулась в настоящее. Эта шарлотка не была чем-то необыкновенным. Она даже не была особо вкусной.
«Эта шарлотка с чувством собственного достоинства. Ведь я могу купить себе хоть десять таких кусков и никто меня не осудит» — ответила Галя. И они вернулись к предыдущей беседе.