Ученые уже придумали как накормить людей бургерами из мяса давно вымерших животных. А как насчет молока, в создании которого не принимала участия ни одна корова?
Это синтетическое молоко создала американская компания TechCrunch, назвав его UnReal Milk. В основе метода создания продукта - культивирование клеток млекопитающих. Весь состав коровьего молока полностью повторяется в синтетическом, включая белки, жиры и углеводы.
Исследователи заявили, что стремились создать альтернативу, производство которой не скажется на окружающей среде. На разработку ушло три месяца. Говорят, что продукт настолько хорош, что из него можно делать масло, сыр и даже мороженое. Самое главное — создателям синтетического молока удалось снизить углеродный след по сравнению с естественным производством на 90%.
Создатели планируют начать поставки своего молока в магазины уже через несколько лет.
А вы бы хотели попробовать такие молоко? Заменят ли в будущем ученые с пробирками фермеров? Поделитесь вашим мнением в комментариях.
Читайте также:
Объём реализации молока в России изменился
К концу года «ЭКО-культура» создаст свыше 1500 рабочих мест
#сельское хозяйство #технологии #еда #новости #наука
