Но, наверное, опять сравнения мои будут не объективными, потому что чабра посеяла 1 сорт, а чабреца (тимьяна) - 3, и еще один из семян растет уже третий год.
Тимьян мне понравился. Собираю и сушу веточки сорта Пурпурный ковер.
Запах резкий, бальзамический, камфорный. Держу сушеный тимьян в стеклянной банке с крышкой. Когда зимой простужаюсь, скручиваю крышку и дышу.
А можно и запарить, сделать паровую ингаляцию. Фитонциды тимьяна очень помогают при болезнях легких.
Кто-то и дома в горшке тимьян выращивает, дышит им круглосуточно. Тоже хорошо.
У меня так розмарин дома растет. Стоит только коснуться или пошевелить, сразу пахнет. Дышу им при каждом поливе.
Разные сорта - разный аромат
В комментариях часто пишут о тимьяне с медовым ароматом и еще каким-то, поэтому решила попробовать разные.
Нынче посеяла сорта Душистый нектар, Медок из старого пакета, Медовый аромат и снова Медок свежими семенами.
Сеяла 30 мая в кассету на 4 ячейки, но держала на участке, под козырьком (навесом), чтобы дождями не заливало и тень была на случай жары. Когда козырька не было, ставила горшочки и парнички с летними посевами под крону яблони. Сразу в грунт такую мелочь не сею, не нахожу потом всходы.
Всходы чабреца (тимьяна)
Сорта с упоминанием меда в названии взошли плоховато.
Но мне и по одному хватит. Тимьян хорошо разрастается, взрослый можно размножить черенками.
Самый всхожий из свежепосеянных - Душистый нектар.
Давайте сравним со всходами чабра.
Чабер - это не чабрец
Самое главное различие - чабрец - многолетник, а чабер - однолетник.
Написала и вспомнила, что в комментариях рассказывали о том, что чабрец не зимует или растет, как двулетка. Может, они сеяли чабер, а не чабрец?
У меня есть статья о различиях этих растений;
Она от 1 июня 2021 года. Тогда я посеяла чабер сразу в грунт, рядом с уже взрослым тимьяном и ,по традиции, ни одного всхода не нашла. Нынче дубль два.
Посеяла в горшочек. Держала его вместе с посевами тимьяна - на воздухе, в полутени и прикрытым от дождей.
Даже на стадии всходов растения отличаются.
У чабреца (тимьяна) любого сорта первые настоящие листочки с желтым оттенком, а чабер весь одного изумрудного цвета.
Аромат у чабра более резкий, перечный. Хорошо добавлять его листья и веточки в качестве специи для зимних заготовок. Подойдет и для мясных, рыбных блюд.
Планы на чабер и чабрец
В этом году у меня точно будет чабер. И я его смогу наконец-то сравнить с чабрецом на всех стадиях. Обязательно покажу оба растения в полной красе, во время цветения.
Чабрец останется со мной, он же многолетник и уже понравился. А вот по поводу чабра буду делать выводы по ходу лета: собирать его семена на будущее или срезать, пока самосева не дал.
***
А вы что думаете о чабре и чабреце?
Пишите комментарии, ставьте оценки 👍, подписывайтесь.
Любителей ароматных трав приглашаю на статью о змееголовнике из семян:
Автор Марина Волкова, Кузбасс.
#чабер и чабрец из семян #пряные травы ароматные #тимьян в сибири зимует #тимьян из семян фото #сад и дача