До приезда в Чувашию я и знать не знал, что тут делают своё классное пиво. Но, когда на встрече глава республики Олег Николаев минут 15 убеждал, что нельзя побывать в Чувашии и не попробовать местного пенного, "настоящего, без консервантов, что хранится несколько дней", то выбор напитков для дегустации был предопределён.
Как отмечает Олег Алексеевич, во времена СССР на территории Чувашии производилось 80 процентов всего союзного хмеля. Сейчас республика даёт более 90 процентов всего производимого в России хмеля, но это лишь несколько процентов от потребностей отечественной пивоваренной индустрии. Текущая ситуация, считает глава республики, даёт уникальный шанс для наращивания чувашской доли.
Республика уже ведёт переговоры с соседними регионами, в частности Татарстаном, об увеличении площадей для выращивания хмеля. В аграрном университете республики скоро пройдёт специализированная сессия по развитию хмелеводства.
В том, что многие гости республики и слыхать не слыхали о чувашском пиве, нет ничего удивительного. "Всё, что производится сейчас, потребляется в полном объёме местными", - не без гордости отмечает глава Чувашии.
В общем, попадётся чувашское пиво, обязательно попробуйте. Чокаюсь, за ваше здоровье.
На родине, в Красноярске, предпочитаю АЯН, на Дальнем Востоке мой фаворит - хабаровский "Сихоте Алинь", на юге страны - "Майкопское". Поволжье теперь у меня ассоциируется с чувашским пенным. А какое российское пиво. уважаемые читатели, предпочитаете вы?
Кстати, председатель Комитета Государственной Думы России по финансовому рынку Анатолий Аксаков убежден, что хмель и пиво может стать перспективным туристическим направлением Чувашии. Депутат считает, что в республике может родиться фестиваль, ничем не уступающий знаменитому октоберфесту.
К слову, фестиваль пива в Чебоксарах стартует уже 23 июня. В программе четырехдневного Всероссийского смотра «Зеленое золото России – 2022» дегустации, демонстрация традиций национального пивоварения и выступление групп.
Текст и фото Андрей Мужщинский