Блинный торт-это отличная альтернатива бисквитному торту, которую можно приготовить как для вечернего чаепития дома, так и поставить на стол гостям.
Рецепт простой, продукты доступные. Правда времени требует не мало.
Время приготовления-около часа
Тесто на блины:
-молоко 0.5 л
-масло подсолнечное 2 ст.л.
-мука 1 стакан (может разниться от качества продуктов/если будет какао, то муки может понадобиться меньше)
-какао 2 ст. л.(если хотите шоколадный торт)
-соль по вкусу
-сахар/сахарная пудра
Тесто должно быть сладким. Консистенция жидкая (тесто должно быть вязким, но жидким, как кефир). Выпекаются как обычные блины. Должно быть не менее 10 штук.
Начинки:
- перемолотое печенье и вареная сгущенка
- заварной крем
- взбитые сливки
- густой ягодный джем
- творожный крем
А дальше творим слоеную вкуснятину.
Начинки не стоит добавлять слишком много, так как слоев и так много и они не держат форму как бисквит.
Тортику лучше настояться около часа и можно локомиться. Срез у блинного торта очаровательный.
Приятного аппетита!
#evelin #рецепт #блинныйторт #тюмень