Здравствуйте друзья! Сегодня я хочу вам предложить свой оригинальный рецепт варенья. Приготовить его можно из любых фруктов или ягод. На каждом праздничном столе бывают фрукты, и, как обычно, они остаются не съедены. А так как они нарезаны, то остаётся их только выкинуть. Я предлагаю приготовить из них варенье. Моя бабушка называла его «глупое», так как оно долго не хранилось. Его можно кушать с блинчиками или просто попить с ним чай. Сегодня у меня клубника, которую не доели вчера, и я решила приготовить варенье к утреннему чаепитию.
Нам понадобятся:
1. Клубника - 1 стакан (можно любые ягоды или фрукты)
2. Сахар - 2 столовых ложки
3. Вода - 1 столовая ложка
Приготовление: ягоды промываем и перебираем, засыпаем сахарным песком.
Добавляем воду и сразу ставим варить. Даём закипеть, постоянно помешивая.
Как только наше варенье закипит, убавляем огонь и варим до тех пор, пока ягоды не отдадут сок. Варим ещё 2-3 минуты, слегка помешивая. Главное, дать ягодам или фруктам хорошо пропитаться соком, но не разварить их.
Наше варенье готово. Очень вкусно и ароматно. Так как ягоды варились мало, то они не потеряли свой цвет и аромат.
Если вы будите готовить из смеси фруктов, то обязательно удалите с яблок кожицу и семенную коробочку, апельсины почистите, уберите семена, если есть виноград, то обязательно удалите косточки и готовьте так же как в моём рецепте с клубникой.
Надеюсь, что вам понравился мой рецепт. Приятного чаепития!