Всем привет :) сегодня готовлю очень простое, но очень вкусное блюдо из простых ингредиентов. Когда хочешь приготовить блюдо из картофеля, но не знаешь что ?! .... Нужно экспериментировать. Когда пюре уже надоело...... Я почистила картофель, поставила его варить в подсоленной воде. Будет отварной картофель подумаете вы, но нет. Пока он варится, в это время я чищу и нарезаю кабачки ( 2 маленьких ) , пережариваю на подсолнечном масле до золотистой корочки. Добавляю к ним репчатый лук, так же пережариваю. В морозилке были брокколи, я добавила их к кабачкам , а так же добавила нарезанный помидор . Слегка посолила :
Я просто обожаю красочные блюда. Они поднимают настроение. Это красиво , вкусно, ярко.
Нарезаю мелко чеснок , отправляю к овощам :
Аромат просто нереальный, бомбический. Картофель отварился , выкладываем поверх овощей :
Только лишь перед подачей перемешаем картофель с овощами и затем подаём , чтобы не было каши в сковороде.
Подаю картофель с очень вкусной котлетой и зеленью :
Приятного аппетита. Если вас заинтересует рецепт котлет, спрашиваете в комментариях :) Всем желаю такого же яркого настроения как моя картошечка :)