В жаркие летние дни ничто так не освежает, как чай со льдом.
Ниже вы найдете простой рецепт холодного чая, который утолит вашу жажду. Он слегка сладкий немного пряный и мягко заряжает энергией.
Ингредиенты:
4 стакана воды
3 ст . л. нарезанного свежего имбиря
2 чайных пакетика зеленого чая с жасмином (или 1 столовая ложка листового чая
1-2 ч.л. лимонной цедры (из 1 лимона получается ~2 ч.л. цедры)
1 ст. л. кленового сиропа (можно заменить сахаром)
1 ст. л. лимонного сока
Способ приготовления:
1.
Добавьте воду и нарезанный имбирь в среднюю кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. После закипания накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и дайте покипеть в течение 7-12 минут (7 минут для более мягкого имбирного вкуса или 12 минут для более крепкого настоя.
2.
Пока заваривается имбирь, поместите пакетики жасминового чая в большую стеклянную банку или термостойкий кувшин (вместимостью не менее 3 чашек) вместе с цедрой лимона.
3.
Когда имбирный напиток заварится, вылейте его на жасминовый чай и цедру лимона. Настаивайте 2-3 минуты, затем достаньте чайные пакетики.
4.
Добавьте кленовый сироп, лимонный сок и перемешайте. Процедите в стакан со льдом. Наслаждайтесь!
Хранится в холодильнике в течение 3 дней.