Ту-тух-ту-тух. Ту-тух-ту-тух.
Докладывает моя коллега Алина, которая едет на 50-летний юбилей к своему батюшке со всеми вытекающими встречами со множеством любимых родственников.
Впрочем, Алина утверждает, что современные поезда издают вместо привычного "Ту-тух-ту-тух" лаконичные "Тыр——тыр——тыр".
Впереди у Алины 15 часов путешествия до Ростова-на-Дону и она направляется в вагон-ресторан за контентом для канала "Раскрываем меню!" Даром времени не теряла :)
Внутри вагона-ресторана уютно, прохладно, кресла удобные, на столах скатерти. Только чай (или кое-что покрепче) разливать не очень удобно, потому что поезд иногда дёргается.
Тема питания на транспорте близка практически всем слоям народонаселения, независимо от возраста, пола, материального достатка, вероисповедания и ориентации :)
Лично я обожаю читать обсуждения о том, кого, как и какими помоями/вкусностями в очередной раз накормили на борту самолёта :) Причём, народ сходится во мнениях, что плохо кормят даже в топовых авиакомпаниях типа Аэрофлота, Delta, Emirates или Thai Airways.
Меню
А выбор-то в меню, кстати, большой. Блюда в основном простые.
Удалось попробовать и остаться в живых:
Мюнхенский салат
Добротный, сбалансированный майонезный салат из ветчины, свиной варёно-копчёной шейки, яйца, сыра, свежего и солёного огурцов. Нарезка крупной соломкой. Все ингредиенты солоноватые, что делает его идеальной водочной закуской, чем и воспользовалась рядом сидящая компания мужчин, у которых на столе сей салат был в изобилии :) Оценка "4".
Салат "Мясной", который на деле оказался салатом "Оливье"
Вариация с отварной говядиной. Все ингредиенты ровными, плотными кубиками — не размазня. Пропорции овощей правильные. Подача в ведёрке несколько обескуражила — ещё бы совочек и можно играть в куличики :) Оценка "4".
И если вы думаете, что всё прям вот так прилично, то вот вам продолжение.
Бефстроганов с жареным картофелем и свежими овощами
В пересланном мне сообщении от Алины так и написано — трындец за 700 рублей в томатно-сметанном соусе. Мясо жёсткое, овощи водянисто-никакие, а подача с жареным картофаном хотя и анонсирована в меню, но по факту не очень-то хороша — с привычным пюре гармоничнее. Оценка "3-".
Блин "Дыра" с курицей и грибами
Рваный, как старенькая бабушкина занавеска в дачном сарае :)
В меню заявлены как "блины" во множественном числе, но на лопате блин-одиночка. Есть отбросить дефективный внешний вид, то он не так уж плох. Начинки много, хотя она суховата и не хватает какого-то соуса. Сам блин приличный, но слишком пористый и тонковат для такого количества начинки — вот и прорвался. Вкус терпимый и Алина щедро ставит оценку "4-", хотя сама готовит шикарнейшие блины, рядом с которыми РЖД-блин даже рядом не лежал :)
Итоги
Не всё так страшно, но пока вагон-ресторан, несмотря на наличие скатертей, не дотягивает до звания "ресторана" :) Надеюсь, что всё же мы доживём до тех времён, когда РЖД будут нас не только качественно перевозить, но и вкусно кормить.