Когда после подкормки удобрениями ("Акварином", кальциевой селитрой и др.) можно употреблять плоды в пищу?
Есть два основных способа подкормки растений в период вегетации - полив под корень и опрыскивание по листу. Удобрения (агрохимикаты) - это не средства защиты растений (СЗР, ядохимикаты), которыми борются с болезнями и вредными насекомыми, а потому они не несут в себе такой токсичности, как яды.
Применение удобрений, как комплексных ("Акварин"), так и стандартных солей (сульфатов и нитратов магния, калия, кальция и др.), под корень в течение всей вегетации позволяет употреблять в пищу фрукты и овощи без оглядки на время подкормок. Т.к. нет опасности попадания раствора удобрения на фрукт или овощ и нет опасных метаболитов, которые могут проникнуть в растение через корни. При таком способе подкормок можно только увеличить количество нитратов в плодах, но и то при неправильном выборе вида удобрения в зависимости от фазы роста растения.
Есть простое правило: в период созревания плодов соотношение в удобрении азота к калию должно быть примерно 1:3, тогда образования лишних нитратов не будет. Например, «Акварин» Плодово-ягодный подойдет для всех плодоносящих культур своим соотношением элементов питания именно в период созревания, т.к. содержит азота 12%, а калия 35%. Нитратные соединения есть и нужны всем растениям, но при использовании такого удобрения все нитраты будут сбалансированы и полезны.
При использовании водорастворимых удобрений для некорневых подкормок (по листу) есть определенные и существенные рекомендации. Удобрения в виде водного раствора попадают при опрыскивании не только на листья, но и на растущие плоды. При этом на усвоение (абсорбцию) разных элементов питания из раствора уходит разное время.
Скорость абсорбции микроэлементов зависит от формы агента-комплексообразователя (хелата) и составляет в среднем 1-2 дня. Скорость абсорбции макроэлементов составляет разное время. Определено, что для абсорбции 50% нанесенного раствора необходимо:
Азот (в форме карбамида) 0,5-2 часа
Фосфор 5-10 дней
Калий 10-24 часов
Кальций 1-2 дня
Магний 2-5 часов
Таким образом, в зависимости от вида удобрения, овощи и фрукты с растений обработанных по листу можно будет кушать через промежуток времени от 2-4 часов до нескольких дней. Поэтому мы рекомендуем, например, последнюю подкормку по листу удобрением монокалийфосфат проводить за три недели до сбора урожая, не позднее. А поливать под корень можно до самого сбора, но не чаще, чем прописано в инструкции, конечно.