Иногда, чтобы разнообразить меню, не нужно выискивать неординарные рецепты. Достаточно изменить привычную заправку или приготовить необычный соус, чтобы знакомые блюда раскрылись с новой стороны. Предлагаем вам 5 рецептов, которые готовятся буквально за 10 минут.
Рецепт 1. Соус на кокосовом молоке
Вам потребуются:
- Репчатый лук – ¼ шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Velle вместо молока классическое кокосовое – 120 мл
- Измельченный укроп – 1 столовая ложка
- Измельченная петрушка – 2 столовые ложки
- Измельченный зелёный лук – 3 столовые ложки
- Соль – ½ чайной ложки
- Молотый черный перец – ¼ чайной ложки
- Яблочный уксус – 1 чайная ложка
- Белый винный уксус – 1 чайная ложка
Приготовление:
Шаг 1.
Измельчить лук и чеснок.
Шаг 2.
Смешать все ингредиенты и поставить в холодильник на полчаса.
Рецепт 2. Огуречно-чесночный соус на миндальном молоке
Вам потребуются:
- Velle вместо молока классическое миндальное – 200 мл
- Растительное масло – 30-40 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Огурцы – 2-3 шт.
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1.
Взбить молоко блендером, постепенно добавляя туда растительное масло.
Шаг 2.
Когда масса загустеет, добавить в нее остальные ингредиенты и взбить.
Рецепт 3. Сырный соус без сыра на основе растительного молока
Вам потребуются:
- Velle вместо молока классическое овсяное – 200 мл
- Растительное масло – 30-40 мл
- Чеснок – 1 зубчик
- Дезактивированные дрожжи – 3-4 столовые ложки
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1.
Взбить молоко блендером, постепенно добавляя в него растительное масло.
Шаг 2.
Добавить оставшиеся ингредиенты и снова взбить.
Рецепт 4. Сладкая заправка с базиликом
Вам потребуются:
- Оливковое масло – 100 мл
- Velle вместо молока классическое кокосовое – 200 мл
- Листья базилика – 20 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимонный сок – 50 мл
- Соевый соус – 25 мл
- Соль – по вкусу
- Финики – 5 шт.
Приготовление:
Поместить все ингредиенты в блендер и смешать все ингредиенты до однородной массы.
Рецепт 5. Чесночный соус на овсяном молоке
Вам потребуются:
- Velle вместо молока классическое овсяное – 300 мл
- Горчичное масло – 2 столовые ложки
- Сок лимона – 1 чайная ложка
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1.
Овсяное молоко поставить на огонь, постоянно помешивая довести до загустения и дать немного остыть.
Шаг 2.
Добавить две столовые ложки горчичного масла и перемешать до однородной массы.
Шаг 3.
Добавить сок лимона, соль и перец.
Шаг 4.
Чеснок натереть и добавить в соус.
Ждем ваши впечатления в комментариях!
Также попробуйте эти заправки с диетическими котлетами. Ещё больше рецептов на растительном молоке ищите здесь.