Кто же не любит сладкую, сочную черешню, и почему бы кому-то пришло в голову запрещать ее употреблять в пищу?
Калорийность у нее низкая, в ней много полезных элементов, некоторые из них нужны для профилактики тромбоза, и сердечникам очень даже рекомендуется ее регулярно есть.
И все же когда-то существовали запреты на употребление черешни. Откуда они взялись, можно понять, если узнать, как люди вообще узнали об этой вкуснейшем фрукте.
История
Теперь уже известно, что люди знали о черешне еще за 8 тысяч лет до нашей эры. Распространение ее началось из Древнего Рима, и постепенно она добралась до Европы. В четвертом веке до нашей эры римляне и греки даже проводили исследования о полезности этого продукта, и этим занимались такие известные целители как Варрон и Плиний.
В Крыму всегда жило много представителей Греции, вероятнее всего, они-то и завезли в Киевскую Русь черешню. В XVIII веке уже весь полуостров был засажен черешней и яблонями. Так что это настоящее лакомство прошло с людьми сквозь века, и не утратило своей популярности.
Черешня в Киевской Руси
На Руси очень долго не приживалась в рационе эта ягода, потому что, судя по латинскому названию, она была любима птицами, и люди считались, что для них она и растет.
Кушать столь подозрительную ягоду не рисковали. Однако постепенно ее распробовали, правда, считали не ягодой, а костянкой, и много употреблять ее не рекомендовалось. У людей, съедавших ее большое количество, начиналась диарея.
В черешне много клетчатки, и не всякий организм способен ее переварить без ущерба для себя. Особенно это пугало беременных женщин, так как они опасались повреждения плода.
Запреты
На Руси черешню запрещали есть беременным совсем по другим причинам. В те времена она была только одного цвета, был он алым, и всегда ассоциировался с человеческой кровью.
Поэтому все ягоды, которые имели подобный цвет, женщинам в положении есть не разрешалось. Мало того, черешню запрещали до праздника Святого Вита пробовать любой женщине, которая еще способна была рожать детей.
Многие были уверены, что нарушение запрета приведет к тому, что родившийся младенец умрет очень рано. Если же у кого-то из женщин уже умирали дети, то съев черешню, она обрекала их на голод там, на небесах, где они сейчас находились.
Но после 15 июня, когда все отмечали праздник, посвященный почитаемому Святому, употреблять ягоды черешни разрешалось уже всем. Хотя к тому времени ее оставалось уже не так много, потому что поспевшие ягоды старались раздавать соседям, которым употреблять их было можно.
Теперь уже ясно, что запрет этот был выдуман только потому, что никто тогда в Руси исследований полезных свойств ягоды не проводил. Зато сегодня об этом известно много.
Витамины, которые в черешне содержатся, способствуют повышению иммунитета. Они также защищают от вредного воздействия на организм холестерина, а значит, препятствуют образования тромбов в сосудах.
Несмотря на то, что в черешне очень мало калорий, она способна хорошо утолять голод. И только тем, кто болен сахарным диабетом, много черешни употреблять в пищу нельзя. Беременным, кстати, это ягода очень полезна, поэтому есть ее можно в любых количествах, если, конечно, организм хорошо справляется с усвоением клетчатки.
Спасибо, что ставьте лайки 👍и подписываетесь на канал: ИСТОРИЯ. А ВЫ ЗНАЛИ?, чтобы не пропускать новые статьи.