Здравствуйте, дорогие друзья. Последние дни у меня смело можно записать в дневнике (если бы я его вела) как дни бесконечной прополки.
Теплые дожди делают свое благодатное дело и наконец-то перестали болеть помидоры и огурцы тронулись в бурный рост, все покрылись цветами и даже появились первые завязи.
Конечно в рост пошли не только огородные культуры, сорняки отозвались на тепло и влагу гораздо дружнее и лезут так, как будто я и не полю их каждый день.
Так получилось, что занявшись помидорами, огурцами и картошкой я на какое-то время совсем упустила из вида бахчу и очень скоро веселые всходы бахчевых от меня стала скрывать сорняковая поросль.
Ну а сегодня наконец дошли руки вместе с тачкой и тяпкой и до бахчи. К большому моему удивлению кабачки цветут все, по крайней мере те, что я уже освободила из плена сорняков. Полно завязей, что порадовало. А немного подальше к еще большему удивлению я обнаружила на трех кустах вполне уже большие плоды и сняла первый наш урожай.
И я и мои мальчики с удовольствием едим кабачки в любых видах и сегодня я просто пожарила их в масле и сделала сырно-чесночный соус.
Улетали они с тарелки моментально, в самом начале еще и совсем горячими и даже без соуса и только уже на втором кабачке мальчишки стали наедаться и я даже смогла после окончания стояния у плиты приготовить и несколько порций с соусом.
Ну да это - первые ласточки, очень для меня неожиданные - все же хоть и самый последний день, но все-таки еще июнь. В подмосковье на нашей даче раньше 15-20 июля первых кабачков не бывало.
Конечно мы с удовольствием будем есть и оладышки и обязательно буду делать кабачковые торты, и сделаю пару-тройку банок икры. Единственное, что не буду - не буду мариновать, гораздо вкуснее на мой взгляд маринованные патиссоны.
Но вот что мне подумалось. Ведь на даче всего с 10 кустов у нас бывал урожай, который мы ели до Нового года - кабачки прекрасно лежат в газетах под кроватью. Хорошо помню как соседи всегда, каждое лето пытали друг-друга со слабой надеждой - а не нужны-ли кому кабачки?
А у меня на бахче... Кабачков разных сортов наверное 60-70 кустов, даже если какие кусты и съела медведка, все равно много. Кроме этого есть и патиссоны. разнообразные тыквы, дыни и арбузы.
Хотя, конечно, есть много любителей такого вкусного и полезного овоща. Утки и куры склевали очистки кабачковые с таким энтузиазмом, как будто их целый день не кормили. Думаю и козы не откажутся от такой сочной подкормки, да и свинка не будет против некоторого расширения своего рациона.
В общем, решила я для себя - пусть нападает урожай, да побольше. Найдется кому его лопать, лишь бы был.
Так что завтра снова с тачкой на бахчу - нужно арбузики из сорняков освободить. Очень мы арбузы и дыни любим, да и птичий двот от них наверняка не откажется.
Спасибо друзья за внимание, до свидания и хорошего урожая всем, кто его ждет!
