Интервальное голодание, предоставляет собой предоставление отдыха для нашей пищеварительной системы на определённое время.
Путём такой схемы питания, время для еды сокращается и получение лишних калорий уменьшается. Но любая диета основаная на дефиците калорий приведёт к потере веса.
Может интервальное голодание даёт что то большее чем просто похудение?
Мы все знаем про биологические часы нашего организма, регулирующие режим сна. Может с питанием тоже как то эти часы работают? Звучит правдоподобно.
Давайте разбираться.
В медицинском центре Англии был проведён опыт на 118 людях с лишним весом без проблем со здоровьем. Все участники сидели на низкокалорийной диете. Только половина людей были ограничены по времени питания 8 часами. В конце года снижение веса у обоих групп была одинакова. Ни по каким другим показателям они не отличались. Т.е интервальное голодание не ускорило снижение веса и не повлияло улучшение метаболизма.
Что об этом думают наши врачи. Давайте посмотри, что говорит доцент кафедры эндокринологии Сеченовского университета, практикующий врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Олеся Гурова:
"В основе этой системы лежит идея, что в моменты голода мобилизуется депо жира, активизируются процессы липолиза (метаболического расщепления жиров. — Прим. ред.). Жир якобы сгорает, и за счет этого человек худеет. Но это не так. Дело скорее в ограничении потребляемых калорий. Когда человек 16 часов отказывается от пищи, а ест только в течение восьми часов, то он, как правило, просто не успевает съесть много. Относительно работ, которые показывают, что в результате интервального голодания улучшаются метаболические показатели, снижается уровень инсулина и прочее, — любой метод, позволяющий похудеть, приведет к этим же позитивным метаболическим эффектам. У интервального голодания нет никаких преимуществ перед другими режимами питания"
Таким образом результаты интервального голодания связаны с сокращением калорий. Это просто хитрость обмануть самого себя. Ничего хорошего нет в том что бы жевать без остановки. А такая система питание помогает нам держать себя в руках и не схватить очередной перекус.