Выращивание виноградной лозы и сбор винограда больше не является прерогативой производителей вина. Вы видите их повсюду, они карабкаются по беседкам или заборам, но как растет виноград? Выращивание винограда не так сложно, как многие думают. На самом деле, это может сделать любой человек с подходящим климатом и подходящим типом почвы. Читайте дальше, чтобы узнать, как посадить виноград в вашем ландшафте.
О выращивании винограда
Прежде чем приступить к выращиванию винограда, определите, для чего вам нужен виноград. Некоторые люди хотят, чтобы они были экраном конфиденциальности, и могут даже не заботиться о качестве фруктов. Другие хотят делать виноградные варенья или виноградный сок или даже сушить их, чтобы сделать изюм. Другие предприимчивые люди стремятся сделать бутылку отличного вина. В то время как винный виноград можно есть свежим, у него гораздо больше требований, чем у обычного столового винограда. Виноград бывает трех родов: американский, европейский и французский гибрид. Американские и французские гибридные сорта больше всего подходят для более холодных регионов, так как они наиболее зимостойкие. Европейский виноград обычно не рекомендуется для домашних садоводов, если только виноградарь не живет в зоне с умеренным климатом или не обеспечит зимнюю защиту . Решите, для чего вам нужна виноградная лоза, а затем изучите сорта винограда , подходящие для этого использования. Кроме того, выберите сорта винограда, подходящие для вашего региона.
Как растет виноград?
При выращивании винограда требования включают минимальный вегетационный период 150 дней с зимними температурами выше -32 C. Виноградари также нуждаются в участке с хорошим дренажем, полным солнцем и не сырым и не засушливым.
Покупка лозы через уважаемый питомник. Разместите заказ заранее и попросите, чтобы виноград был доставлен ранней весной. Когда весной появятся виноградные лозы, немедленно посадите их.
Как сажать виноград?
Виноград, как правило, нетребователен к типу почвы и дренажу. Они процветают в глубоких, хорошо дренированных супесях. Подготовьте участок за год до посадки, удалив все сорняки и внеся органические вещества в почву. Тест почвы может установить, нужны ли дальнейшие поправки. Удалите все сломанные или поврежденные корни или лозы и поместите виноград в почву на той же глубине, что и в питомнике. Разместите растения на расстоянии не менее 2 м друг от друга (1 метр для беседок) внутри и между рядами и замульчируйте вокруг растений, чтобы предотвратить рост сорняков и сохранить влагу. Обрежьте верхушки лоз до одной трости. В течение первого года привяжите виноградные лозы к столбу, чтобы предотвратить травмы и тренировать виноградную лозу. Решите, какой метод дрессировки использовать на лианах. Существует ряд методов, но общая идея состоит в том, чтобы обрезать или приучить виноградную лозу к единой двусторонней системе кордона.
Сбор винограда
Выращивание винограда требует терпения. Как и почти любому плодоносящему растению, требуется некоторое время, три года или около того, чтобы прижиться и собрать любое количество плодов. Урожай собирают только после того, как плоды полностью созреют. В отличие от других фруктов, содержание сахара в винограде после сбора урожая не улучшается. Лучше всего попробовать виноград перед сбором урожая, так как он часто выглядит спелым, а содержание сахара в нем низкое. Качество винограда быстро снижается, как только сахар достигает своего пика, поэтому при сборе урожая это довольно тонкая грань. Количество плодов будет варьироваться в зависимости от сорта, возраста виноградной лозы и климата.