Честно говоря, даже не думала, что напишу этот пост. Но символично прочитав про dib protein сомнений не было: здесь и сейчас. Пусть это будет про одну компанию, но я хочу положить историю про зелёных эксплерентов на бумагу.
Эксплеренты
Основателями эксплерентных фирм (применим этот термин к компаниям-первопроходцам, открывающим принципиально новые товары или рынки) выступают, как правило, энтузиасты новых направлений техники. Конкурентная стратегия эксплерентов сильна тем, что лежит в иной плоскости, чем у мощных соперников. Предсказуемый эволюционный научно-технический прогресс – вотчина крупных фирм, рискованные прорывы в неизвестное – шанс эксплерента.
Компании-эксплеренты несут расходы, не имея до поры никаких источников доходов. Поэтому они остро нуждаются в финансово-организационной поддержке, которая выражается в появлении технологических парков и венчурного капитала (система финансирования, снижающая для инвесторов риск вложений в пионерские компании, а значит, обеспечивающая «пионерам» доступ к инвесторам).
Итак, что такого особенного в ферме по выращиванию личинок мух черной львинки?
Во-первых, городское фермерство. Прогноз мирового рынка городского фермерства на 2023 год - $240 млрд.
Во-вторых, инновационные продукты питания.
В-третьих, оно же альтернативный белок. ФАО прогнозирует рост рынка съедобных насекомых до $1,2 млрд к 2023 году. Интересно, что наибольшая прибавка ожидается не в Азиатско-Тихоокеанского регионе, где есть традиции употребления в пищу насекомых, а за счет Европы и Латинской Америки. По прогнозам в ближайшие 5 лет они покажут почти рост — со 170 млн до 500 млн. долларов. Северная Америка вырастет более чем в три раза — до $154 млн. На традиционных потребителей — страны АТР — будет приходиться менее половины емкости рынка, $477 млн. Насекомые уже составляют традиционную часть многих региональных и национальных рационов питания. По данным ФАО, минимум 2 млрд человек употребляют в пищу 1,9 тыс. видов насекомых. Больше всего съедобных видов обитает в Китае, Таиланде, Индии и Мексике. По сравнению с традиционными сельхозживотными насекомые потребляют меньше ресурсов. Например, для производства 1 кг съедобного белка из насекомого требуется в 500 раз меньше воды, чем для выращивания 1 кг говяжьего белка. Поскольку насекомые холоднокровны, у них очень эффективная конверсия корма: сверчкам, например, для производства одинакового количества белка нужно в 12 раз меньше корма, чем КРС, в четыре раза меньше, чем овцам, и в два раза меньше, чем свиньям и цыплятам-бройлерам.
В мире быстро растет интерес к белковым продуктам не содержащим мяса: иначе их называют альтернативные источники белка.
Для бизнеса, конечно, перспективна косметика, а для "зеленой" экономической зануды она интереса ровным счетом никакого не представляет, с точки зрения классификации данный продукт - коммутантный.
И четвёртый, незадействованный в Беларуси сегмент - переработка пищевых отходов
Подводя итоги