Мои читатели, всем привет!
Сегодняшний обзор на Cognac Richard Delisle ХО Grand Champagnе (Коньяк Ришар Делиль ХО Гранд Шампань). За отливант спасибо Александру (ака bookmenn).
Отливант достался из такой бутылки.
Компания Хокинс Дистрибьюшн была основана в 1999 году Кристаель и Алексием Кабанн (представитель шестого поколения семьи Кабанн). Основной деятельностью компании является дистрибуция продукции «Дома Кабанн и сыновья», существующего с 1946 года.
Линейка коньяков Ришар Делиль производится виноделами семьи Кабанн - одной из самых старинных протестантских семей в Шаранте, провинции Коньяк. В ее собственности находится 74 гектара собственных виноградников в Пти Шампани и Фэн Буа, на которых произрастает виноград уни блан, а производство насчитывает 15 шарантских аламбиков. В течение более чем трех веков представители семьи Кабанн были поставщиками коньяка для видных деятелей буржуазной и дворянской элиты Франции, известных людей из мира науки и искусства, видных политиков, например, для Жака Ширака. Сейчас в старинных погребах семейства Кабанн ежегодно хранится около 3000 гектолитров чистых коньячных спиртов.
Купаж тщательно отобранных коньячных спиртов, средний возраст которых составляет 30 лет. Знатоки и ценители сравнивают коньяки Ришар Делиль с симфоническим концертом: оттенки в букете и во вкусе - как отдельные инструменты, а вместе они - гармония. И чем больше оттенков удается уловить, тем сильнее удовольствие!
Цвет насыщенный, темно-янтарный.
Аромат не спиртуозный, яркий, насыщенный, густой. Основная тема «тяжелая, темная» - древесно-смолистая, цветы, сухофрукты (изюм, чернослив, курага, изюм). Далее развитие уходит в экзотические фрукты, в выпечку, лакрица, имбирь, корицу, специи. В финале сотерн, горький шоколад, орехи, немного кожи и табачных ноток.
Вкус не спиртуозный, мягкий, сладковатый. Продолжение аромата – цветочно-фруктовый. Далее специи, кондитерка, мед, цукаты, горький шоколад, древесно-смолистые нотки, табак и орехи.
Послевкусие достаточно продолжительное. Фруктово-ореховое, древесно-пряное с нотками табака и кожи.
Резюме. Очень интересный, зрелый «француз», с явно выдержанными спиртами. Есть родственные пересечения с «собратом» - Club Cigare. С «взрослой, темной» вкусоароматикой – древесно-смолистые нотки, сухофрукты, горький шоколад, специи, орехи, кожа и табак. Рекомендую к ознакомлению.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #французский коньяк #cognac #Richard Delisle #Richard Delisle ХО
Описание из моего ЖЖ - Cognac Richard Delisle ХО Grand Champagnе