Крупу промыть, залить тремя стаканами воды, добавить соль и сахар по вкусу и довести до кипения. Убавить огонь на минимальный. Варить кашу до готовности, пока крупа не разварится. В готовую кашу положить масло, все хорошо перемешать. Можно приготовить такую кашу в горшочках. Для этого промытую крупу раскладываем в два горшочка, добавляем соль, сахар, масло. Вскипятить три стакана воды и залить ею горшочки. Поставить в холодную духовку, включить ее на 200С, готовить кашу в течение получаса на данной температуре, затем убавить огонь до 160С и готовить еще в течение часа. В готовую кашу при подаче положить кусочек масла. Подавать перловую кашу можно в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясным блюдам.
- Крупа перловая – 1 стакан
- Соль, сахар – по вкусу
- Масло крестьянское – 100г
Крупу промыть, залить тремя стаканами воды, добавить соль и сахар по вкусу и довести до кипения. Убавить огонь на минимальный. Варить кашу до готовности, пока крупа не разварится. В готовую кашу положить масло, все хорошо перемешать. Можно приготовить такую кашу в горшочках. Для этого промытую крупу раскладываем в два горшочка, добавляем соль, сахар, масло. Вскипятить три стакана воды и залить ею горшочки. Поставить в холодную духовку, включить ее на 200С, готовить кашу в течение получаса на данной температуре, затем убавить огонь до 160С и готовить еще в течение часа. В готовую кашу при подаче положить кусочек масла. Подавать перловую кашу можно в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясным блюдам.