Овсяные хлопья залить кипящим молоком и оставить для набухания. Морковь, лук, овсяные хлопья и фарш прокрутить через мясорубку, вбить яйцо и добавить пряности. Фарш как следует выбить, чтобы он стал однородным и сочным. Форму для запекания смазать маслом, присыпать сухарями. Наполнить форму мясным фаршем, разровнять поверхность и поставить в разогретую до 170С духовку, запекать в течение 1 часа. Готовый хлеб порезать и подать к столу. Идеально подходит для завтрака, а также в качестве закуски.
- Фарш (говядина + свинина) – 1 кг
- Яйца – 1 штука
- Овсяные хлопья – 1 стакан
- Молоко – 1 стакан
- Лук репка – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Мускатный орех – 0,5 чайной ложки
- Соль – 0,5 чайной ложки
- Перец – 0,5 чайной ложки
Овсяные хлопья залить кипящим молоком и оставить для набухания. Морковь, лук, овсяные хлопья и фарш прокрутить через мясорубку, вбить яйцо и добавить пряности. Фарш как следует выбить, чтобы он стал однородным и сочным. Форму для запекания смазать маслом, присыпать сухарями. Наполнить форму мясным фаршем, разровнять поверхность и поставить в разогретую до 170С духовку, запекать в течение 1 часа. Готовый хлеб порезать и подать к столу. Идеально подходит для завтрака, а также в качестве закуски.