В представлении обывателя бесконтактные кофейни – это традиционные вендинговые аппараты, которые можно встретить и в магазине, и в поликлинике, и в банке. Но очередей к таким автоматам уже давно не бывает, и перспективность бизнеса, связанного с традиционным вендингом, под большим вопросом. Этот формат постепенно сходит на нет: кофе там откровенно невкусный и не «вдохновляет» взыскательного потребителя ни своим качеством, ни подачей, ни комфортностью заказа.
Альтернативой устаревшим вендинговым аппаратам являются бесконтактные кофейни нового типа. Такие кофейни не только готовят напитки без участия человека, но и обладают весьма полезным «интеллектом». 🤖
Яркий пример — проект уральского предпринимателя Digital-кофейни BW COFFEE .
Все рабочие процессы, внедрённые в эти кофейни, отцифрованы, а наблюдать за бизнесом можно прямо со смартфона 24/7.
Если прибавить ко всем этим плюсам достаточно гуманные стартовые инвестиции (всего 380 000 рублей) и возможность быстрого старта, можно смело утверждать, что в ближайшем будущем мы станем свидетелями бурного роста этого направления кофейного бизнеса.
Подробнее в видео: