В Азербайджане есть 9 климатических зонн из существующих 11. Поэтому круглый год здесь есть овощи и фрукты разново вида, которые можно найти в местных торговых точках, но самые лучшие точки это базары.
Баку — это один из крупнейших городов Закавказья с огромным населением и, соответственно, большим количеством различных магазинов и различных торговых площадок. На территории города расположено несколько рынков, на которых можно купить самые различные товары — продукты питания, сувениры, одежду, бытовые предметы и прочее. Интересно, что практически все базары представляют собой именно «восточные» рынки с соответствующим колоритом и набором товаров. Зеленый базар находится по адресу: Баку, проспект Хатаи, строение 7. Время работы торговой площадки — с 6 до 22 часов по местному времени. Добраться до базара можно разными способами. Первый — на метро. Для этого нужно доехать до станции «28 мая» и пройти пешком в сторону железнодорожного вокзала. Время ходьбы — около 5…7 минут. Другой вариант — на автобусе. Так, на автобусном маршруте №5 нужно доехать до остановки «Средняя школа №304». А на автобусном маршруте №11 нужно доехать до остановки «Яшил базар». Один из наиболее популярных и больших рынков в Баку является Зеленый рынок (его еще называют Яшыл базар, а правильно все же Яшил Базар). Разнообразие представленных здесь товаров поражает воображение. Базар работает круглый год, несмотря на сезонность реализуемых здесь фруктов и овощей. Интересно, что воздух на территории торговой площадки плотно насыщен ароматами различных фруктов, специй, восточных сладостей, пряностей и других продуктов. В частности, на Зеленом базаре реализуют следующие фрукты, овощи и ягоды: инжир, персик, лимоны, лайм, апельсины, черешня, клубника, дыни, арбузы, гранаты и многое другое. Практически все товары привозят в Баку из близлежащих населенных пунктов, а также из других регионов страны. Однако есть и импортные товары. По внутреннему периметру Зеленого рынка расположены другие торговые ряды. Здесь реализуются специи, орехи, сушенные фрукты, различные соленья и варенья. Также в указанных рядах можно найти распространенный азербайджанский чай. Причем реализуется он как уже фасованный в упаковки, так и просто на развес. Причем чай здесь представлен не одним сортом, а в большом ассортименте. Стоит отметить, что Зеленый базар — это не просто торговая точка, а настоящая культурная площадка. Здесь представлены продукты для приготовления блюд традиционной азербайджанской кухни. Кроме этого, здесь же можно просто пообщаться с продавцами, тем самым познакомившись с культурой Азербайджана, в том числе, кулинарной. Одним из самых распространенных товаров на рынке является гранат. И это неудивительно, поскольку на территории Азербайджана выращивают около 60 его сортов. Однако гранат — это сезонная культура. Соответственно сезон его реализации начинается в октябре. В это время на Зеленом базаре можно купить не только непосредственно сам гранат, но и гранатовый сок, а также гранатовый соус. Кроме Зеленого базара на территории Баку есть еще много других колоритных торговых точек. Например, магазин шекинских сладостей или же орешки и сухофрукты из Ордубада. Здесь реализуется шекинская пахлава, пешвенк, гырмабадам, а также другие традиционные вкусности. Еще одно место — Тезе базар. Там, как и на Зелёном рынке, продается местный деликатес — черная икра и осетрина в различных видах (свежая, копченая). Также здесь реализуются другие виды рыбы, выловленной в Каспийском море. В Баку также много современных торговых центров, такие как Гянджлик Молл, 28-й Молл, Парк Бульвар, Порт Баку и т.д. Гяндждик Молл — самый большой торговый центр Баку. Здесь есть огромное количество самых разных магазинов, ресторанов и кафе.