Картофель по-деревенски как в Макдональдсе. И даже лучше.🤪
В прошлый раз был рецепт запеченного картофеля на противне с пекарской бумагой.
Сегодня будем готовить самый вкусный и нежный картофель по-деревенски в духовке буквально за 30 минут.
Картошка получается настолько вкусной, что от нее невозможно оторваться!
Это такой вкусный гарнир, что подойдет даже к любому праздничному столу. И если вдруг приключится такое, что у вас картошка останется на следующий день, то она не будет сухая. Она будет очень нежная и мягкая внутри!
Для рецепта мне понадобится:
- 500 г картофеля (в сезон молодого картофеля это блюдо получается особенно вкусным);
- 4 ст.л. подсолнечного масла;
- 1/4 ч.л. соли;
- 1 ч.л. сушеного чеснока;
- 1 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. соуса табаско;
- 1 ст.л. шалфея (если хотите, то можно взять розмарин, базилик, тимьян или майорана. Либо их смесь. Что больше любите);
- 1 небольшой пучок укропа;
- 1 средний зубочек чеснока.
Картофель моем (можно щеткой), режем на дольки. Если картофель не очень большой, то на половинки. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отправляем на плиту вариться. Воду не солим! Это делаем для того, чтобы картофель не разварился.
Когда картофель закипит, даем ему повариться на среднем огне еще 3-4 минуты. Сливаем воду, а картофель перекладываем в удобную миску.
Прямо в горячий картофель добавляем соль, сушеный чеснок, паприку, соус табаско, травы и масло. Хорошо перемешиваем. Так, чтобы каждая долька покрылась специями и даем постоять.
Противень застелить пергаментной бумагой. Выкладываем на него наш картофель.
Духовку предварительно нагреем до 200 градусов. Отправляем картофель в духовку мин на 20.
Ну какая же молодая картошка без укропа и чеснока! Укроп мелко нарезать, чеснок тоже. Картофель перекладываем на большое блюдо и посыпаем укропом и чесноком. И сразу к столу! Аромат божественный!
Вся прелесть этой картошечки в том, что сверху слегка хрустящая корочка, а внутри она безумно нежная. К ней можно подать любой соус. Даже обычный майонез или кетчуп.
Солнечного дня и приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, делитесь рецептами с близкими!👇
PS.
Аппетитные овощи и гарниры? Легко!
Узнайте, как за 10 минут из любых овощей приготовить сочное и ароматное блюдо.
#картофель в духовке
#Картофель по-деревенски с корочкой
#Картофель по-деревенски как в Макдональд
#запеченный картофель