Нежная куриная грудка, шампиньоны, сыр, помидор - уже звучит вкусно! А запеченное все вместе просто гастрономический восторг!
Ингредиенты (для 4 рулетов):
🔸️Куриная грудка - 2 шт (можно взять филе)
🔸Грибы - 100гр.
🔸Помидор -1 шт.
🔸Лук - 1 шт.
🔸️Сыр - 150 гр.
🔸Чеснок, зелень - по вкусу
🔸Соль, перец, приправы - по вкусу
Способ приготовления :
✅Куриную грудку аккуратно отделить от кости и разделить на 2 части. Каждую из частей надрезать поперек, чтобы получился тонкий большой пласт. Слегка отбить.
✅Готовые основы для рулетов посолить, поперчить и выложить мелко нарезанную начинку - лук, помидор, грибы, зелень чеснок и натертый сыр (сыра нужно немного оставить для посыпания). Начинку тоже можно слегка подсолить.
✅Аккуратно завернуть пласты в рулет и перевязать ниткой.
✅Рулеты выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Запекать в разогретой духовке 30-40 минут до золотистой корочки. Когда рулеты начнут слегка подрумяниваться, их нужно посыпать тертым сыром.
✅Готовые рулеты немного отсудить и аккуратно вытянуть нитки.
Обычно рулеты подаются в холодном виде, в качестве закуски, как показано на фото, но и в горячем виде они очень вкусные и сочные, поэтому их можно использовать как основное горячее. Уверены, ваша семья по достоинству оценит это блюдо! Приятного аппетита!