Рецепт для вафельницы, по которому получаются нежные творожные вафли! Творог нужно брать пастообразный из брикетов, незернистый. Творожная масса должна быть ровной плотной консистенции.
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт (180г)
- Сахарный песок - 130г
- Творог 9% - 200 г
- Молоко (не обезжиренное) - 240г
- Мука - 180 г
- Ванилин - 0.5 ч.л.
- Сода - щепотка
Инструкция:
1. Яйца взбить с сахаром в пену.
2. Добавить творог (пастообразный), хорошо взбить.
3. Добавить молоко, перемешать.
4. В конце добавить муку, соду и ванилин, перемешать.
Творожное тесто должно получиться достаточно жидкое, напоминающее консистенцию густой сметаны или теста для оладий.
5. Выпекать в вафельнице. У меня на одну партию уходит примерно 10 минут (время зависит от самой вафельницы)
P.S. Подавать с мороженым!
Вафли с мороженым - идеальная пара) Творожные вафли по этому рецепту получаются нежные и мягкие внутри, с румяной золотистой корочкой снаружи.
#рецепты #еда #кулинария #вафли #завтрак #мороженое #десерт